沢山のご報告ありがとうございます | 東京 中野区 Kassyの焼き立てパン教室ブログ - 時々自転車と旅行、そしてゴルフ

東京 中野区 Kassyの焼き立てパン教室ブログ - 時々自転車と旅行、そしてゴルフ

2016年9月よりKassyの焼き立てパン教室を東京中野区の自宅で開講中。ル・コルドンブルーでフランス人シェフから学んだ本格的なハードパンを得意としています。
パン教室の事やレッスンメニュー、時々大好きな自転車散歩や旅行、ゴルフについても書いています。

昨日は風のせいか、歯のせいか、偏頭痛で体調が悪く、一日中ゴロゴロしていました。


今日も少し耳の後ろに痛みがあり、時折ズキっとしますが大丈夫です。



さて春のバラエティーレッスンも終了し、持ち帰り生地をご自宅で焼いたご報告を生徒さん達からいただきましたので簡単にご紹介します。





復温後に入れた具材は圧倒的にチーズが多かったのですが、中にはあおさやラズベリーに胡桃などを入れた方もいらっしゃいました。






どれも美味しそうで食べてみたくなりました💕



加水85%の生地は扱い易いとは言えませんが、皆さん上手に成形していただき、可愛いリュスティックに仕上がっています。



3月は桜イベントを残すのみ。



桜のご機嫌は良さそうなので、ご参加の皆さんは楽しみにお待ちくださいね🌸