今夜は定期訪問の
恵比寿の鮨 心白
同郷の料理人 石田さんのお店
この店も予約困難店♪で
毎回、訪問時に予約取って帰るので
今日も、何年か前に入れてた...
石田さん
和食店でも修行されてたので
酒肴の品数豊富...
そしてそれに併せた日本酒も
色々と面白いモノを
愉しませてくれます。
今夜も雲丹コーン
二種類の牡蠣から
ゲソは炭焼き
そして、長丁場...
いつも「終電大丈夫？」
って声、聞こえます（笑）
でも、このゆっくりと
まるで自宅のDiningで
晩酌しているような
そんな時間が好み...
鰻...絶品でした
メヒカリを巻物して
今夜も
沢山喰って、そして飲んで
雲丹で終宴
Happyな時間でした。
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