北の大地の炉端焼

札幌戻って来て

クライアントとDinnerは

炉端焼のめんめ...

めんめ...ってキンキっていう

魚をこっちではこう呼ぶらしく

北海道産 きんき魚醤干し 1枚 (開き/1枚 350g) キンキ ひもの 干物 北海道 グルメ お取り寄せ

では高価なキンキを

贅沢に炭火で焼いてもらい

ほっけも一緒に焼いてもらい

蛤や帆立も焼いてもらって

贅沢な晩酌でした

松前産イカ刺し絶品

山菜天ぷら

そして〆は

キンキ出汁の茶漬け

意思疎通でき

クライアントとも

旨いを共有し有意義な

晩酌時間でした

明日朝の便で

東京戻ります

お疲れ様でした...