ヨーグルトをパンに塗る発想、なかった。これ、大人の朝ごはんです。

おはバンビ

今日の朝ごはんはこちら

・全粒粉パン（1枚）トースト

・水切りヨーグルト（大さじ2）

キッチンペーパーで10分水切りするだけ

・サラミまたはスモークサーモン（3〜4枚）

・ケッパーまたはきゅうりスライス

・オリーブオイル・黒こしょう少々

ヨーグルトをパンに塗る。

言葉にするとシンプルなんですが、

やってみると

「これは発見だ」と思いました

水切りヨーグルトは

クリームチーズに近い食感になって、

パンに塗るととろっと

クリーミーな口当たりになります。

クリームチーズより

低カロリー・高タンパクなのに、

味と食感の満足感はほぼ同じ

ダイエット中の

クリームチーズの賢い代替品として最高です。

サラミやスモークサーモンを乗せると、

塩気と旨みがプラスされて

「ちゃんとしたブランチ食べてる人感」

が出るのがお気に入り。

週末や、

自分をちょっと労わりたい日に作ると

朝からテンションが上がります

スモークサーモンは

楽天ふるさと納税で

北海道産のものを取り寄せています。

北海道の鮭を使ったスモークサーモンは、

脂の乗りがよくて旨みが濃くて、

ヨーグルトソースの酸味と相性が抜群。

普段のトーストが、

ふるさと納税の食材一つで

カフェクオリティの朝ごはんになる

のが本当に好きです🐟

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大人の朝ごはんで、今日も一日豊かにいきましょう〜

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