ひんでさーめ！！
とても寒い！！
ほんとに寒くなってきました！！
エアコン暖房入れても寒いので、
温風ヒーター入れた！！
暖かい温風で気持ちいい～♪
しばらくすると背中がスースーする・・・？
なんとエアコンが冷房に切り替わっているではあ～りませんか～！！
なんてこった～！！ブルブル！！
まあドジな私しらしいね～（笑）
この前のマズイラーメン屋の口直しに
笹舟に食べに行って来ました。
ここの店、携帯禁止（撮影禁止？）だったけど禁止のフダが無くなってる。
まあ何十年も通っているんで撮影しても文句言わないだろう～。
婿さんが店に来てから旨くなった。
ジジイがやってた頃は食えたモンじゃ無かった・・・・。
娘がババアを怒鳴ってひどかった～。
婿さんが来てからまともに旨くなった。
。
バランスのとれた見た目。
ほどよい厚みのチャーシュー。
枚数は７枚くらいにコロチャーシュウが入る。
塩抜きメンマ、味付けしてないのがいい。
長ネギ。
立たせたのり、これもスープニ浸ってない所がいい。
最近はタレのザラメ砂糖を控えめにしたので
甘さが口に残らなくて実にスキッリした。
スープの豚骨とカツオ出汁のバランスの実に絶妙。
油も丁度よく入りこれぞ三条の中華そばだと思う。
今は燕市の、こ汚い背油でグチャグチャにするのが
流行りの様だがあれは油で誤魔化しているだけで、
全然旨くない。
燕三条とか一緒にするけど、燕とは別物。
三条は昔旨い中華そばがいっぱいあったんだよ。
色々CDC使ったけど最近はここのメーカーが好きです。
CDC、０・５ｇ入り。
空袋って意外に重いんですね・・・・。
やっぱり良く浮く加工もされているみたいで、
マガモ、から引っこ抜いて使っているCDCとは
濡れた時の持ちこたえ方が格段に違いました。
明日も先生に呼ばれて遠くに釣りに行けなくなった・・・・。
近所に行って来ようと思います。