牡蠣鍋

今年も広島の音戸から牡蠣をたくさん取り寄せました。

僕は個人的に、日本一🇯🇵牡蠣がおいしいのは、広島の音戸だと思っています。

今夜は、とても寒いので、

しっぽりと鍋にしませう🍲

味噌は、宮城の菅原商店さんの非売品のお味噌。

「手前味噌ですが、、、」といただきました。

豚肉と生姜すりおろしを入れて

味を固めます。

味噌がゆっくり溶け切る頃が食べ頃　　

タウリンチャージして

しっかり温まります。

広島からおいしい牡蠣をお届けする株式会社ナバラ | 旨味と大きさ