ラーメンショップ水代本店からの大木店

平成から令和へ…

ゴールデンウィークいよいよ後半へ突入！

栃木市にあるラーメンショップ水代本店さんに行ってみました。

こちら、犬塚店・尾島店・東大室店・藪塚店と北関東では有名どころが修行していたそうな。

朝の訪問なのに店内7割ほどの入り。

注文は券売機で食券を購入。

スパイシーラーメンが気になったが、どうやら七味お酢ラーメンの事だったらしい。

今日はネギラーメンをポチる。

ラーショらしかぬ丼で登場

具は和えネギ・メンマ・海苔2枚・ワカメにチャーシュー1枚付き！

あっさりかと思いきや、若干こってり目のスープ。

デフォ→胡椒→豆板醤と味を変化♪

うまいっすねw

熱々で美味しいラーメンでした。

さてさて、今日はもう一件いっちゃうよ♪

茨城県下妻市にある大木店。

時間はお昼時、続々とお客さんが来ます。

Instagram見てたら、ここのチャーシューがめちゃめちゃ美味しそうだったので食べたかったのです。

ここでは券売機無し。

口頭で注文。

ネギチャーシューをオーダー♪

なかなかいい盛りしてます。

先程の水代店と比較するとデフォで脂が結構入る感じですね。スープをひと口すすると…直球で濃厚な豚骨を感じます！ふと…カウンター越しに、たっぷりの豚骨を炊いている寸胴が見えました。

なるほどね！

麺硬めを頼むの忘れましたが丁度良い茹で加減かな。

期待を裏切らないチャーシューでした。

美味しいかった！

ラーメンショップ122号騎西店

平成もいよいよ残り僅か。

平成のラーメンショップ巡りも最後？

今日は埼玉県加須市にある「ラーメンショップ騎西店」さんに久しぶりに訪問。

ここのお店の特徴は、チャーシューが旨いんです。

本日、塩ネギチャーシュー+味玉サービス+ミニネギ丼をオーダー。

ラーメンの価格帯が他店と比較するとやや高め。

しかし約8mm厚のチャーシュー・「〇あ」の麺・県内産と思われるネギなどの材料を考えるとやむ得ない事なのでしょう。

ミニとはいえ、結構ボリュームあるネギ丼。「カラタマ」でカスタマイズ。

このコンビネーションは最高です。

実はこちら騎西店は、私的には「日本一旨いラーショの牛久結束店」よりも勝るとも劣らないレベルかと思っております。

記事作成中にも…小腹空いてきました。

宇都宮 博多ラーメン万々

雨が降ったり止んだり、カミナリも鳴る変な天気ですねー…。

ちょっと寒いですが…

庭の野良チューリップも咲き始めました。

今日は博多ラーメンだな。

…という事で、宇都宮市にある「博多ラーメン万々」さんへ訪問です。（意味不明）

お店に到着は11時45分頃

開店間もない時間帯で、駐車場も店内もまだ空いていました。勝負中です。

朝ごはんも食べていなかったので、ちょっと欲張りなメニュー万々スペシャル！

ネギとキクラゲが惜しみなくトッピングされ、レアチャーシューで差別化されております。

一気にバリカタ茹で加減の麺を啜り、替え玉オーダーです。ニンニク極少量、紅ショウガに辛子高菜でカスタマイズ。

この辛子高菜、結構辛いです！

私にはちょうど良いですが入れ過ぎ注意です。

最初チョット薄いかな？と思いましたが追加したラーメンのタレと辛子高菜とニンニクがうまく調和し、更に旨味が増しています。

あっ

という間に完食っす！

個人的評価は、とんこつの濃厚さで言うと先日行った「豚風」さんに軍配は上がりますが、屋台で食べる博多ラーメンの雰囲気は「万々」さんなのではないでしょうか。

ご馳走様でした。