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もご参照ください。 お問い合わせはsosamu@ya2.so-net.ne.jp までお願いします。
２０２５１１０６ 中華街 香港路
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2025年11月㉘
星陽飯店
食べ放題、単品、定食、コースお揃いの店
我們是集合３四川、上海、北京、広東、台湾的特色菜。フカヒレおこげとアワビの焼きそばと飲茶コース是本店的おすすめ。【香港路】
北京料理・上海料理・広東料理・四川料理の
中華四大料理が堪能できるお店です！
中華街で長年腕を振るってきたシェフが満を持してOpenした「京城飯店 」！当店では世界中の人々から愛される中華の王道四大料理が一度に楽しめます。宴会コースも豊富な上、ボリュームもたっぷりで本場中華街でも人気
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２０２５１１０６ 中華街 香港路
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2025年11月㉖
景徳鎮新館
景徳鎮新館は、本場の四川料理が味わえる横浜中華街でも数少ない四川料理の専門店。
四川料理は辛いことでとても有名ですが、本場の四川料理は単に辛いだけではなく独特の旨味があります。 特にハッとする辛さの四川唐辛子の「辣（らぁ）」、痺れる辛さが特徴の中国花山椒の「麻（まぁ）」を用いた、四川の代表料理である「陳麻婆豆腐」は五感で堪能できるものです。当店では、それらの麻と辣を独自の量で調和を取り黒豆ソースや秘伝の調味料などを加えて作りあげる、ここにしかない味わいの正統派の自慢料理です。
景徳鎮新館の料理長が味にこだわった定番コース料理です。是非一度ご賞味ください。
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２０２５１１０６ 横浜中華街 香港路
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2025年11月 ㉕
湘厨 (シャンチュウ)
中華街唯一！本格湖南料理
湖南料理は、鮮辣=旨味が際立つ辛さと酸辣=独特の酸っぱ辛さが特徴。おすすめ料理は日本ではなかなか味わえない！伝統的な名物料理「魚の頭と漬け唐辛子の湖南風蒸し」肉圧の良い鯛の頭を厳選して調理。紹興酒との相性が抜群！ 発展会ｈｐより
湖南名物 ラーロウ
ラーロウとは「干し肉」のこと。湖南省では塩漬けした豚肉を、米糠で燻製するのが一般的。レバー以外、豚のすべての部位を干します。長いものでは3ヶ月ほど時間をかけてゆっくりと燻製。地域によって調理法など少しずつ異なりますが、湖南、四川、重慶などでは店先などでラーロウが干されているのが冬場の風物詩です。
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２０２５１１０６ 中華街 香港路
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2025年11月㉔
四川陳麻婆（しせんちんまーぼー）
ガチ中華「四川料理」
本場中国の四川出身シェフが腕を振るうお店。
15年以上の経験豊富なシェフが織りなす、本格「四川料理」をお楽しみください。【イチオシメニュー】
・麻婆豆腐 ・回鍋肉 ・高菜の古漬と魚の煮込み鍋・唐揚げの唐辛子炒め ・自家製小籠包 ・自家製干し肉 ・豚肉の腸詰【香港路】 久しぶりに新店舗に入ってみた。香港路の店は良く変化することが多い。それもある意味では楽しみであるが、最近四川・湖南料理という辛めの料理を得意とする店舗が増えてきているような気がする。
オーナーシェフ渾身の本格中華コース
有名店で総料理長を務めた経験もあるオーナーシェフのこだわりが詰まった、本格的な中華料理を存分にご堪能ください
久しぶりに中華街へ①。新しい店と思い香港路、四川麻婆婆(５月開業)。｢海老・イカの辛口炒め｣＋ビール。
私の情報は、facebook twitter. を確認ください。｢中華街を大切にする人｣｢ご利用する人｣にはご協力をします。中華街で知りたいこと、紹介してほしいこと等あれば ご連絡ください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp 中華街を好きになってくれる人が増えることを願っています。 中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋 もご覧ください。久しぶりに中華街へ①。新しい店と思い香港路、四川麻婆婆(５月開業)。｢海老・イカの辛口炒め｣＋ビール。２０２３０６１０ 中華街 香港路神奈川県横浜市中区山下町中華街の2023年6月変化 28 四川陳麻婆 久しぶりに新店舗に入ってみた。香港路の店は良く変化することが多い。それもある意味では楽しみであるが、最近四川・湖南料理という辛めの料理を得意とする店舗が増えてきているような気がする。 そのあたりでも何か美味しそうな四川料理店ができていた。家族経営らしい店舗は何かアットホーム。聞けば５月に開店したばかりらしい。麻婆豆腐も得意だが、今日のランチでは｢海老・イカの辛口炒め｣がお薦めだと言うので食べてみることにした。今日は、仕事後の入店、ビールも飲むことにした。かなり飲み物は高い、生ビールで680円。中瓶も680円なので瓶ビールとした。手書きのメニューも親近感があるが、なかなか良い雰囲気の店だった。食べて見ればなかなか美味しい。これから楽しみな店かもしれない。味わいのある辛さを提供してくれる店。 やはり最近できた店舗はなかなか入ることができないで困っている。今日は気楽に中華街に来てみた。ランチを兼ねて、ビールを飲む作戦。今日は、私が日常的に良く行く星陽飯店のはす向かい(以前入っていた店舗｢京城飯店｣)に営業を5月から始めた店舗。 再び家庭的な店舗ができていた。開業後、間もなかったので客もまだ安定していないようであるが、四川料理を中心に、他店舗とは違う路線を狙っているようである。ランチのメニューもシンプルな手書き、以前の中華街の雰囲気を感じられた。 ランチは、①陳麻婆豆腐680円②冷やし坦坦麺750円③酢豚750円④エビ入りにら・玉子炒め750円⑤四川風ホイコーロー⑥エビ・イカの辛口炒め860円⑦ネギソバ700円となっていた。これだけそろうと迷うが、最高価格の｢エビ・イカの辛口炒め｣としてみた。漬物・スープ・ライス・杏仁豆腐がつくらしい。 トレーにすべてセットされるタイプだが、圧巻だったのが｢スープ」。壺入りのじっくり仕上げられた逸品。これだけでも食べる価値がある物。美味しい。ビールもほぼ同時に提供それたので、まずはビールを飲む。中瓶で680円というのはだいぶ高い気がするが、しょうが無い。特に、ビール系の価格はすでに値上げの訂正シールが貼られていた。 料理の選択は正解。海鮮(イカ・エビ)を十分にイカした四川料理。葱と木耳が美味しさを演出していた。味は全体的に薄め(塩味軽減)ではあるが、香辛料を上手に使っていた。やはり、中華街に進出してくる店舗らしい。海鮮も火が通ったばかり、素材の味も生かされていた。 搾菜は辛味を加えたもの、このからみも美味しいものだった。ご飯は、もう少し質を上げていただけるとありがたい物、中華街では普通の程度の物である。杏仁豆腐は、おまけ程度のもの。それを上回るものがスープになっていた。これを維持してほしいものである。ビールは価格的にもおかわりできないので、1本で我慢をした。楽しみな店が増えることはありがたい。２０２３０６１０２０２３０６１０ 中華街 香港路横浜市中区山下町 四川陳麻婆 久しぶりに新店舗に入ってみた。香港路の店は良く変化することが多い。それもある意味では楽しみであるが、最近四川・湖南料理という辛めの料理を得意とする店舗が増えてきているような気がする。 そのあたりでも何か美味しそうな四川料理店ができていた。家族経営らしい店舗は何かアットホーム。聞けば５月に開店したばかりらしい。麻婆豆腐も得意だが、今日のランチでは｢海老・イカの辛口炒め｣がお薦めだと言うので食べてみることにした。今日は、仕事後の入店、ビールも飲むことにした。かなり飲み物は高い、生ビールで680円。中瓶も680円なので瓶ビールとした。手書きのメニューも親近感があるが、なかなか良い雰囲気の店だった。食べて見ればなかなか美味しい。これから楽しみな店かもしれない。
2023年09月16日
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２０２５１１０６ 横浜中華街 香港路
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2025年11月 ㉓ 新店舗
杯杯串
中華街初登場串揚げ・麻辣湯・おでんのお店
中華街では初お目見えの串揚げ、人気沸騰中の麻辣湯、珍しいおでん専門店です。肉、野菜、練り物などからお好きな具材、食べ方を選んで、熱々を召し上がれ♪
1本からテイクアウトもできますよ。タピオカミルクティーや青島ビールなど、飲み物と一緒にどうぞ！
京華楼のコーナーを利用して小さな店舗が
香港路側にティクアウト(小さなテーブルがだされているがこれは路上)中心の面白い店舗が編まれていた。以前は、たばこを販売するてんぽだったが、この固辞製閉店を余儀なくされたらしい。｢麻辣湯｣と言う寒い時期には良さそうなものも販売しているらしい。
中国四川省発祥の「麻（マー：花椒の痺れる辛さ）」と「辣（ラー：唐辛子の辛さ）」が特徴のスープ料理
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２０２５１１０６ 横浜中華街 関帝廟通
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2025年11月 ㉒
京華楼本館
本場の四川麻婆豆腐は当店人気No.1！
四川省直輸入の香辛料をふんだんに使用した（山椒の痺れ）・辣（唐辛子の辛さ）料理はどれも絶品！
四川出身のシェフが作る本場の料理の他、点心専門の麺点師が作る小籠包や刀削麺もお勧めです。5名〜60名までのご宴会も対応可能。【関帝廟通り】ｈｐより
刀削麺 京華樓ではお客様に麺食の本場、山西省出身の１５年以上のキャリアを積んだ職人を招聘し、味わい深いスープベースを作り、11種類のお味をご提供しております。人気No1.の「四川タンタン麺」をお客様にご家庭でお楽しみ頂けるように「本場四川担担麺のタレ」もお土産用に販売しております。
四川料理 横浜中華街にある四川料理専門店の京華樓（キョウカロウ）では１５年以上のキャリアを積んだシェフが四川直輸入の厳選された香辛料・調味料を使い本場の四川料理を提供しております。
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２０２５１１０６ 中華街 関帝廟通り
神奈川県横浜市中区山下町
中華街2025 11月変化㉑
楊記工房 本店
横浜中華街の「関帝廟通り」に開店した 食べ歩き専門店の「楊記工房 本店」です。
当店は、関帝廟通りに開店した 食べ歩き専門店の「楊記工房 本店」です。テレビでも有名になって、毎日行列ができている有名中華料理店「愛」の隣です。
苺飴、パイナップル飴、タコ煎餅、海老煎餅、いちごミルク、タピオカドリンクなどを大々的に宣伝しています。
フルーツ飴の製造とテイクアウトグルメの店 横浜中華街の「いちご飴」や「マスカット飴」などの製造・卸しを行っております。また、テイクアウトグルメも店舗で販売しております。【関帝廟通り】
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２０２５１１０６ 中華街 関帝廟通り
神奈川県横浜市中区山下町
中華街2025 11月変化⑳
頂好食品中華食品菓子売店
横浜中華街で味わう本格中華菓子と食感豊かなタルト 横浜中華街の昔ながらの中華菓子専門店では、自家製造にこだわったエッグタルトやココナッツタルトが楽しめます。エッグタルトは厚めで食べ応えのある生地と、半生の卵プリン部分が特徴で、香港の本場のような仕上がり。ココナッツタルトはココナッツのシャキシャキとした粒感としっかりした風味が魅力です。どちらも甘さ控えめで、素朴で飽きのこない味わいが支持されています。最近は中山路に茂できたらしい。横浜中華街・関帝廟通り沿いにある、手作りの中華点心と中華菓子の専門店。横浜中華街にある店舗の中でも老舗で、生のパインから餡を手作りした鳳梨酥が神奈川県指定銘菓になっているほか、ぎっしり詰まった白餡の甘みと塩味の効いた塩胡桃の味わいが絶妙な胡桃大月餅が内閣総理大臣賞褒賞を受賞している。
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２０２５１１０６ 中華街 市場通り
神奈川県横浜市中区山下町
中華街2025 11月変化⑲
梅蘭 市場通り店
梅蘭の路地店は閉店。以前本店と言っていた店舗は｢市場通り店｣お家騒動は？ 梅蘭が数グループに分かれてからだいぶ辰が、この所店の統廃合・閉店が出てきたのが気になる。私の中華街とのつながりもこの店。ヒルナンデスで、作り方を紹介(動画)を取らしてくれたのもこの店舗である。庶民性は維持してほしいものである。 その1発展会のｈｐでは、梅蘭本店のまま
牌門をかたどった赤と青の店構えがインパクト大。店内には有名タレントのサインがいっぱい飾られ、その人気のほどが伺える。人気の秘密のひとつは名物の梅蘭やきそば￥946（税込）。カリッとお好み焼きのように平らに焼いた焼そばの中に、豚肉やモヤシなどの入ったあんがたっぷり。
梅蘭市場通店｢上海｣ ０４５－６５１－６６９５
｢特徴｣
１．どなたも知る｢梅蘭やきそば｣、あんかけの具材を中にこめた焼きそば珍しい。
２．実はは庶民的な店舗。リーズナブルなコースも準備されている。
３．ランチもボリュームある物が常に準備されている店。
４．中華街には４店舗があるが、本店と関帝廟が同系列。
５．コクがありながらあっさり感(油濃さ)が無いような味付け。
｢ランチ｣
６００円～(料理１品＋｢中｣野菜スープ＋焼売｢２｣＋漬け物｢大根の酢漬け｣＋ご飯＋杏仁豆腐)
｢梅蘭焼きそば｣で有名な店である。焼きそばの中に中華あんを包み込んだ焼きそばは，あまりない。興味のある人は是非一度試してほしい。その人気のせいか，ランチタイムでも焼きそばを頼む人が多い。この店の特徴は，コース料理にもある。3000円以上のコースを頼めば，当然コースにも｢梅蘭焼きそば｣が付いてくる。その後1000円単位でコースがあるが，特徴あるのは1800円の特別コース(全10品)である。非常にリーズナブルで魅力的な品々がセットされている。私はこれに｢梅蘭焼きそば｣を付けていく方法のほうが好きである。
ランチは４種，600円から提供している。｢イカと野菜の辛味炒め｣を頼んでみる。私の好きなイカ＋辛味など絶好のメニューである。週末にテレビで紹介されたせいか，店内が混雑している。久々に行列までできている。このメニューがなければ，別なところへ行くが，今回ははずせない。やはり食べてる人は今日も｢梅蘭焼きそば｣が多い。ランチは私だけのようである。もったいない。個々のランチはフルコースで焼売までつくもの。混んでいるので，でてくるまで，20分弱かかった。その間にのんびりメニューを見る機会をえた。全般的にリーズナブルなメニューは健在のようである。新館よりやはりメニューは多い。火鍋(海鮮・五目)もやっている。今度はたべてみようなどと思っていると運ばれてきた。 ゆでたての焼売。漬け物(大根の酢漬け)は特徴もありおいしい。スープは中ぐらいの器に入れられてでてくる。しかし，今日はぬるい。そうか本店は厨房が上階にあり，ダムウェーターが忙しそうに動いている。その性であろう。しかし，野菜・卵がふんだんに入ったスープはあっさり目でおいしい。主菜の炒めものは，量・味とも絶品。ランチとしては十分すぎるほどのの下ごしらえのされているイカ・野菜がふんだんに入っている。とろみ具合もちょうど良い。大きなスプーンも添えられ食べやすい。一人で切り盛りする男性の動きもそつがなく，待たされても気分を害することはなかった。
安くおいしいものを得たいのであればお奨めの店である。しかし，新館同様店は窮屈な感がするほど椅子が入っているので，留意はしておいてもらいたい。特徴なのは，紹興酒(ボトル)1600円は青ラベルであるが安い方である。また，コースを頼めば1500円で飲み放題も可能なようである。
ランチ例)週替わりでメニュー変更。
Aイカと野菜の辛味炒め B麻婆豆腐 Cパイこー飯＋ワンタン(700円) Dエビの辛味炒め(800円)
梅蘭市場通店(本店)｢上海｣①
時々ランチがでなくなった梅蘭本店、今日はででいた
最近ランチはあまり積極的ではない梅蘭。今日は２種(五目炒め・麻婆豆腐)出されていたので入店。まずは、すばらしい美形の女性のお出迎え。梅蘭は、あまり期待してなかったが、中国女性の美形という方はこのような人。思わずメニユーでは無く、お顔等を凝視してしまった。
１４時近くであるが、混んでいる。相変わらず焼きそば目当ての客は多い。水とザーサイが運ばれて来る。のんびり待つが、梅蘭は完全禁煙。煙草を吸う人は外で吸うよううながしていた。非常に良いことである。
ご飯（相変わらず大盛り、うれしい）とメインデッシュ(五目炒め)が出された。ほどよく野菜と肉(本日はレバー)が入ったもの。彩り種類も十分である。五目はこうでなくてはならない。味付けも流石によい。
しばらくしてお待ちかねのスープ。梅蘭本店は作り置きではない。その都度作ってくれる。熱々の新鮮なものが提供される。それも多い。野菜も玉子も十分な風味を残している。ランチでもこのような対応。うれしい。当然美味しい。
点心は、シューマイ。この店オリジナルのおおきなもの。十分これでも逸品の価値がある。最後は丼。デザートも食べ終わる頃、ほどよく出される。すっきりと胃袋が落ち着く。
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２０２５１１０６ 横浜中華街 市場通り
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2025年11月⑱
華錦飯店
創業20年の魚屋が直営する海鮮中華料理店
オーナーが毎日築地市場から新鮮な魚介を厳選して、仕入れています。レストランに隣接している魚屋で、好きな魚介を選び、好きな調理法で召し上がっていただけます。鮮度の良さと食材本来の味わいを堪能することができます。【市場通り】 ｈｐ等から
豊洲市場直送！他では食べられない新鮮な魚介類を美味しくご提供要チェックですっ
毎日市場から買い付けた旬の鮮魚が厨房に並びます！魚介類を扱った海鮮中華なら当店で決まり！お客様の好みに合わせて調理致します！ 忘年会・新年会・送別会・歓迎会・接待等、各種ご宴会承ります。
