蕎麦が売り切れだった、ダメージを引きずりながら ―
炎天下の中、何とか宿に辿り着き、ラウンジで身体を芯から冷やすべくかき氷を注文!
私が「きな粉かき氷」、相方さんが「マンゴーかき氷」。
先ず、運ばれて来たのが「きな粉かき氷」
牛乳を凍らせた氷で作ったフワッフワのかき氷に、きな粉とわらび餅&つぶ餡☆
和の素材とコクのある牛乳で作った氷が絶妙にマッチしていて、優しい甘さと冷たさに心身共に癒されましたぁ~(^O^)
身体がゆっくりとクールダウン。
でぇ~・・・。
相方さんの「マンゴー」は?
「氷が終わってしまい、後数時間はかかります。まことに申し訳ございません」と。
何ぃ~ッ!!!
余りの事態に、暫し茫然・・・。
仕方がないので「アップルジュース」を注文すると、サービスしてくれました。
そして、お部屋にGo!
露天温泉付きのお部屋ッス☆☆☆
往復の新幹線+2泊3日朝・夕食付の代金の支出を ―
私が保持している、あらゆるポイントを合算したり等の技を駆使し6割強削減しましたぁо(ж>▽<)y ☆
で、お部屋で少し休んでから部屋の露天ではなくて、大浴場へダッシュ スタタタタタッ((((((((((; ̄ー ̄)ノノ
だって、湯上りに生ビールコップ一杯のサービスがあると聞いたら行かない訳無いでしょう!!!
大浴場は、広々としていて泉質も優しく炎天下を歩き回って疲れた身体に温泉の線分が浸透していくのが分かる様でしたぁ~。嗚呼、極楽極楽♪シッカリと身体のメンテナンスを行いました。
湯上り後には、冷えた生ビールを頂き、もう最高ッス!
更に、身体のメンテナンスを行うべく人生初のマッサージを体験。
「何処か疲れが溜まっている場所や気になる箇所はありますか?」と訊かれましたが、一切の自覚症状の無い私は「特にありません」と答えましたがぁ~ ―
それは大きな間違いだったのです。
実は肩周りの筋肉が凝り固まっている様で、揉み解す時の痛みたるや筆舌に尽くしがたいものがあり、悶絶ぅ~ッ!!!
足つぼのマッサージもその後、行ってもらいましたがそちらの痛みも・・・。
思わぬ悶絶地獄に陥りましたが、1時間後に無事に解放されて生還。
お楽しみの夕食です♪
誕生日が近いという事もあり、宿からのサービスでグラスワインを一杯づつ頂きました。ありがとうございました。
献立は食前酒は梅酒。
前菜は「赤海老 トマトカクテル」「ムール貝 和風素焼き」「子持ち昆布 人参ピクルス」「あわふ春捲き」
「木耳カモ和え」「茄子手毬寿し」
どれも繊細且つ、素材の味を活かした物で美味しく頂きました。特に「あわふ春捲き」は食感、味わい共に私も相方さんもお気に入り。
蒸物は「鮑蒸し肝ソース パン ブロッコリー レモン」
肉料理は「山形牛ステーキ にんにくバター醤油 野菜色々」
「鮑 ~ 」は濃厚な肝のソースに鮑を絡めると ― 鮑の味わい旨味と溶け合い最高☆
肝のソースをパンにつけて頂くと、これまた絶品!
「山形牛 ~ 」は、ソースの醸し出す香りに先ずKOされ、肉を口の中に入れると ― その甘味、旨味、柔らかさ、ジューシーさの多重奏が口の中で極上の旋律を奏でてくれました♪
進肴は「帆立と海老ソテー 油淋ソース 彩野菜」
箸休は「玉子豆腐 じゅんさい 星おくら 長芋 美味出し汁」
「帆立 ~ 」は、薬味の効いた酸味のあるソースでサッパリと爽やかに頂けました。
「玉子豆腐 ~ 」は、それぞれの具材の食感が楽ししい一品♪出し汁で素材の美味しさが引き立っていました。
魚料理は「平目香草焼き 穴子フリッター マスタードバルサミコソース」
食事は「山形のお漬物 トマト茶漬け」
「平目 ~ 」は、どちらの魚もフワッと仕上がっていて、更にフリッターの衣はサクサクでした。酸味のあるソースで爽やかさも演出。
そして、この「トマト茶漬け」が絶品☆☆☆
お米が美味しいのは言うまでもありません。トマトは旬の物を乾燥させオリーブオイルに漬け、更に冷凍した物との事。トマトの旨味が凝縮されていて、爽やかで優しい甘酸っぱさが脇に添えてある蕗の薹の苦味と絶妙にマッチしていました。チキンスープで味付けした出し汁もオリーブオイルで漬けたトマトとの相性が考え抜かれている感じで感動しました。
デザートは「レアチーズケーキ 抹茶プリン 果物」
フルーツ王国山形なので、どの果物の美味ぃ~。
お料理のボリュームは私達にとっては今までで止まったホテルや宿では一番良かったです。
もっとも、食べている最中に余りお酒を飲まなかった事も影響しているかも知れませんけどね。今まで散々飲み過ぎて食べきれない事を繰り返してようやく学習したのかもぉ(笑)。
今回、個室での夕食だったのですが ―
隣が配膳室だった様で繁忙期という事もあり、食器を片づける音や従業員同士の声が、かなり大きく響き乙着いた雰囲気の食事時間とはなりませんでした。和風なBGMは殆どそれらの音に掻き消されていました。
余りのバタバタ感丸出しな感じに、食事をしながら思わず笑ってしまいました。
食後はお部屋の露天に入り ―
その後、部屋の冷蔵庫から出した(冷蔵庫の飲み物は全てフリー)天童ワインで乾杯♪
マッタリと過ごし、更に露天に入って ―
眠りましたぁ~。
続く