またまたまたまた | hidecan2000のブログ

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こてこての日本料理の調理師が
家庭菜園の出来栄えと
日々の料理写真と
海外逃避行の様子を
徒然なるままに
記録したブログ

欧風会席


食前酒 津軽林檎酒     
冷前菜 鮪とトマトのタルタルキャビア添え          
温前菜 サザエのガーリックバター焼
     大和肉鶏のハーブ焼
     大和豚ロース白ワイン煮込み   
スープ オニオングラタンスープ
パン
魚料理 鯛と海老の松茸風味の
     パートブリック包み
肉料理 牛フィレ肉と秋野菜の陶板焼
サラダ タコと水菜のハリハリサラダ    
デザート 洋梨のシャルロットと
      柿のシャーベット