遅くなりましたが | hidecan2000のブログ

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こてこての日本料理の調理師が
家庭菜園の出来栄えと
日々の料理写真と
海外逃避行の様子を
徒然なるままに
記録したブログ

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先 付   芋茎、千枚蛸、一寸豆
       胡麻味噌、柚子、針ラディッシュ

椀 盛   清 汁 仕 立
       鱧葛打ち、蓬豆腐、三度豆、独活    
       花柚子、梅肉

造 り   鯛、伊勢海老、あしらい               

八 寸   粽寿司、諸子甘露煮、芥子蓮根、車海老唐墨まぶし
       四十日芋松葉刺し、揚楓、菖蒲花
                                          
合 肴   鮑とろろ蕎麦
       山葵、三つ葉

焼 物   鮎塩焼き、蛇篭胡瓜、かに、蓼酢、はじかみ
                                          
焚 合   筍土佐煮、湯葉、絹さや、木の芽     

御 飯   豆御飯、赤出汁、香の物

果 物   グレープ、枇杷、桜桃醂掛け