黒糖

『白い砂糖は体に良くないから、三温糖を使ってます。』と言う方に多く出会いますが、実は三温糖とは白い砂糖を焦がしたものだとか。我が家では、黒糖だけを使っています。宮塚の父がさとうきびから黒糖を作って送ってくれますが、足りない場合は市販の粉状の黒糖を。白米より玄米、砂糖より黒糖。栄養価が高く体に良いから。