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今日は、お友達とランチ新年会

彼女たちとは、息子(30歳)が幼稚園の入園式にお知り合いになって以来のお友達。

我が家は早生まれの泣き虫な男の子

後の二人はお嬢さんです。

入園式、親離れできず泣いてしまい式場から出され

○○クンのお母様


と呼び出されたら、彼女たちが居ました(笑)

3人とも一人っ子(一人は上と8歳違い)だったので

幼稚園に送りに行っては、そのままお茶~ランチと遊び歩いたダメママ達です。

今では私以外が、埼玉・大田区と引っ越してしまい

月に1度のお食事会と電話でのおしゃべり位になってしまいましたが

今でも一番仲の良いお友達です。

さて、肝心の新年会

今年は憧れの銀座久兵衛

新年会なので、鮨会席を昨年暮れに予約しておきました。

予約は11時半~のみでしたので新橋駅で待ち合わせ

銀座金春通りにあるお店へ向かいました。

何処かしら?

と歩いていくと、何やら人だかりが…

そこが久兵衛でした。

入り口に人が沢山溢れているので、雨の中入るに入れず、

暫く待って名前を告げると、また暫く待たされてやっと入店!

入り口に書いてあるお客様表?には名前がいっぱい!

店内に入れなかったのは、入り口にあるエレベーターが小さく、

少人数づつしか乗れなかったからのようでした。

予約をしていないカップルは12時半なら…と言われていた様で

予約して良かった!

1階入り口を入ると直ぐにカウンター席が見えましたが

私たちは最上階の5階カウンター席に通されました。

このお部屋は9人掛けのカウンター席で、

他にも同様のお部屋が各階に幾つかづつあるようです。

9席のカウンターに板前さんが2人

他にも奥からもお料理を持って何人かの板さんが顔を出しました。

いったい何人の板前さんが居るのかしら?

寿司会席「萩」の構成は・・・

  お通し・お刺身・焼き物・お吸い物・にぎり

少しづつでしたが、カウンターでゆっくり頂いてお腹いっぱい。

ネット口コミでの久兵衛は賛否両論色々あるようですが

私たちは満足、満足!

前菜はもずく酢 かなり酢が勝っています。

お刺身はまぐろが数種 中トロが 美味しかった。

その間、つぶ貝 あおりイカの焼いたものやしめ鯖が供され

焼き物はブリの照り焼き油が良い具合に乗っていて美味。

お吸い物は大きくプリプリの蛤が入って熱々で頂きました。

そして楽しみにしていたにぎり寿司

先すは、白身からとか玉からとか言いますが、とっても美味しい中トロから始まりました。

その後、ひらめ~イクラ~アオリイカ~赤身~蒸しアワビ~づけまぐろ~穴子~巻物3種

丁度良い大きさのにぎりが8巻

その後お口直しのお漬物(たくあんと生の大根に梅と大葉を挟んだ物)

普段の私だと、こんな量では納まりませんが

途中どんどん追加してくれるワカメと大根のつまが美味しく

沢山頂いた事と、2杯のワインでお腹は一杯!

1万2千円と言うお値段が高いと見るか安いと思えるのか・・・

このお値段で、美味しいお寿司を食べさせてくれるお店は幾らでもあるでしょう。

でも『久兵衛』の名と、サービスを考えると

そこそこのお値段かな?

特に今はランチタイムだけ2000円引きサービスをやっているので

お得感がありました。

今度は会席では無く、にぎりだけのコースで行きたいな。

勿論、2000円引きの間にね!

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1月11日、今日は鏡開きです。

暮れに買っておいた小豆で、お汁粉を作りました。

何時もは御前汁粉派の私ですが

漉し餡作るのはちょっと面倒!

って事で田舎汁粉 に決定!!

鏡開き だけど、鏡餅は開かず?

余っていたお餅を食べちゃいましょう。

そうそう、お友達から頂いた「うるち米ともち米半々づつ」のお餅もあったっけ。

どちらも小さめに切ってあるので、1個づつね。

うるち米入りのお餅は、焼いても膨らみません。

お汁粉に入れたら…イマイチ(笑)

柔らかくなっても伸びないし、何だか焼きおにぎりをあんこで食べてる感じです。

付け焼きは美味しいんだけどね。

やっぱりお汁粉には、焦げ目の付いた焼餅が最高!

お汁粉いっぱい作っちゃったので、暫く楽しめそうです。

遅いオヤツにお汁粉を頂いたので

お夕飯は軽~く・・・

◎出来合いの握りずし

◎湯豆腐

◎揚げ野菜の麺つゆ漬け

以上で終わり。お夕飯の画像も今夜は無しです。

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1月も、もう10日

でも、冷蔵庫の中にはまだ年末に買ったものが残っています。

もう綺麗にしなくちゃね!

って事で

今日も冷蔵庫整理のお夕飯


流石に、冷蔵庫の中身だけだとちょっと寂しくなってきましたが

お昼が遅く、2時に山菜蕎麦を食べたんだから許して~!


そこで…今夜のメニュー

◎かに玉

◎焼帆立貝(付け合せは、菜の花の辛し和え)

◎スナックえんどうとブロッコリーの明太マヨネーズ掛け

かに玉は、ちょっと焼き過ぎてしまいフワフワ感が無く失敗作。

カニも沢山入れたのに・・・

残念!!


オヤツには

金沢で買ったお土産の手作り最中

息子が好きな漉し餡だったのに、賞味期限切れの為食べてもらえず…

真空パックだから、1週間位全然平気だったら!!

最中の皮と餡が別々になっていて、食べる時に自分で作ります。

皮が湿気て無くて、パリパリ感が良い感じ!