今日のお夕飯

我が家近くの公園の桜はほぼ満開！

今週末は、この公園で町会のお花見の会が催される予定ですが

今年は一番の盛りの頃に当たるかな？

今日は満開の桜の木下を通ってマーケットにお買い物に行っただけで

後はマーマレード他ジャム作りの一日。

100均でガラスの保存ビンを買い占めてしまいました。

いっぱい出来ちゃったけれど、誰にプレゼントしようかな？

ここの所、ジャム作りに励んでしまい

お夕飯が疎かに・・・

ゴメンネ、パパ。

その疎かになったお夕飯をご紹介します。

◎ぶりカマ焼き

◎イワシのオリーブオイル焼き、カレー風味

◎三点盛（枝豆・スモークサーモンサラダ・新キャベツの巻物）

ぶりカマは脂が乗ってとってもジューシーで大根おろしとレモンで戴きました。

イワシはカレー味で食欲が増す感じ

今日の三点盛りは、新キャベツ以外はあり合わせ

新キャベツで生春巻風に、春雨、エビ、人参、キュウリ、クリームチーズを巻き、スイートチリソースで

今日のお夕飯

今日はとっても良いお天気の一日だったのに

ジムもお休みで（毎月10日・25日が定休日）何処へ出かけるでもなく何となくボ～ッとした一日。

昨日友人から、お庭で採れた夏みかんがダンボールにいっぱい届き

何時もならシロップ漬けにして戴くところを

今年は量も多いので数年振りにマーマレードを作ることにして

昨夜から夏みかんの皮を水に漬けてありました。

朝から皮を切り、実を取り出して煮始めたのですが

甘夏ならぬ夏みかんはすっぱい！超すっぱい！！

皮も5回も煮こぼしたにも係らず、苦味もかなり強い感じ。

オレンジの皮系が大好きな主人は「酸っぱくて美味しい」と言ってくれますが

私の口にはどうも・・・ねぇ。

夏みかん10個分も作っちゃったし、送り主さんにも持って行こうかな？

でも、都心で採れた無農薬ノーワックスの夏みかんは貴重でしょうね。
　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　早く言えば放りっぱなし（笑）

今日はマーマレード作りと、歯科検診に時間を取られ

お野菜の煮物以外は、残り物再利用のお夕飯になりました。

何だかボリュームが足りず、食事の後お菓子ばかりを戴いてしまいました。

ではリサイクル夕飯をご紹介しましょう。

◎お刺身のガーリックレアステーキ（マグロ・ハマチ・鯛・甘えび）

◎焼き餃子

◎無理やり野菜三点盛（小松菜とシラスの煮浸し・ふきの煮物・大根の煮物）

◎ご飯・アサリの味噌汁・漬物

今日は三点盛りの材料が見当たらず（と言うかそこまで手が回らず）

煮物を無理やり3品盛付けてしまいました。

別個に盛った方が豪華に見えたかも・・・（笑）

お刺身のステーキも餃子も、息子用に取っておいた夕飯ですが

ここの所、お夕飯を家で食べなかったので残っていたものですが

主人が焼き餃子を所望だったので丁度良かったかな？

私の口には、2個しか入らず・・・

もっと食べたかったよ～！

寂しいお品書きなので、何時もは書かない「お食事」も仲間入りさせてしまいます。

こうして更新しながらも、マーマレードが気になる私です。

まだこんなに残ってます

大量に出来ましたがお味は…？

アネさんのシフォンケーキをデザートに（3月24日（月）

今日は朝から雨。
これは一日中お家でテレビっ子かな？と思っていたら
お昼を終えた１時過ぎ頃から雨が上がってきました。
ジムに行くと言う主人にくっ付いて、自転車で強行突破！
後楽園までたどり着けば後は野となれ山となれ。
今にも泣き出しそうな空の下、何とか無事到着です。
流石に雨だとジムも空いていて、何となく気持が良いわぁ
何とか帰るまで雨に降られる事も無く、帰り道には
マーケットと魚屋さんで主人の好物を購入です。
デザートには先日アネさんから戴いたシフォンケーキと
ブラットオレンジのフルーツティーを頂きました。
見た目もステキですが、オレンジの香りが爽やかで、
しっとりとして、とても美味しかったです。
ホールケーキの登場に
『今日は誰かのお誕生日なの？』と、姑（笑）
今日は、美味しいシフォンケーキの画像だけで…