今日のお夕飯＆スイーツ

午前中は肌寒い陽気だったのに、午後からは汗ばむような陽気に・・・
梅雨の晴れ間の青空がまぶしい一日でした。
お洗濯を2度してもお昼の支度に掛かるにはまだ早い時間
何しようかなぁ？
そう言えば冷蔵庫に賞味期限切れ間近の生クリームがあったので
久し振りにシュークリームを作ることにしました（なぜにシュークリーム？）
シュークリームの皮は失敗が多く・・・
これはせっかちな私が、オーブンの温度が下がる前に扉を開けてしまうから。
そこで、カスタードクリームが出来、シューが焼き上がったところでジムに行くことに。
これなら扉を開けたくても無理でしょ？
そして、ジムから戻ってから生クリームを泡立て、トッピングにはマンゴーを。
おさんじに戴きましたが、とっても上手に出来ました。（何時も自画自賛）
カスタードクリームと生クリームのWクリームは美味しいよね。
メデタシ、メデタシ！！
シュークリームも美味しかったけれど、今夜のお夕飯もね！

◎刺身（マグロ・ホタテ）
◎冷奴
◎トマトのコンポート
◎三点盛（小松菜と揚げの煮浸し・茄子ひき肉はさみ揚げ・巣篭り卵煮）
◎ひつまぶし風混ぜご飯
◎オクラ、万能ネギ、ミョウガの味噌汁

これを混ぜ混ぜ・・・　　　　　　　　　　　
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主人の「最近お刺身を食べさせてくれない」の一言で
今日のお夕飯はお刺身に決定！私も楽だしラッキー♪
それと、少し前に買って置いた真空パックのうなぎを使って混ぜご飯に。
私も主人もうなぎは苦手。でもご飯に薬味と一緒に混ぜ混ぜしちゃうと美味しく食べられます。
温めた長焼きのうなぎを細かく切ったものに、大葉、ミョウガ、白ゴマを大量に入れ
うなぎのたれも一緒に混ぜ混ぜ、トッピングに錦糸卵と海苔を乗せました。
美味しくって、幾らでも食べられてしまう感じです。
トマトのコンポートは姑が気に入ったようなので再度作りました。
三点盛りの巣篭り卵は、揚げの中にお豆腐と野菜を混ぜて味を付けたものに卵を入れて煮込んだものです。
今日のお夕飯は夏！！って感じのメニューになりましたが、今日も美味しく頂きました。
ご馳走さま～！
ここの所、気温の変動が激しく、体調を崩していらっしゃる方を多く見掛けます。
皆さんも気を付けてお過ごしくださいね。

今日のお夕飯＆優勝パレード＆季節の頂きもの

　　　　

　　　　

昨日は、わが町白山で大イベントがありました。

なに？？って・・・

我が家から歩いて１０分ほどの場所にある東洋大学野球部の優勝パレードだったんです。

後楽園駅近くにある文京区役所から白山上にある大学までの地下鉄にして2駅分

歩いたら30分程の道のりを1時間ほど掛けての優勝パレードです。

ブラスバンド、チアガールを先頭に、オープンカー3台と乗り切れない選手は徒歩でのパレードでした。

平日の夕方にも関わらず、白山通りの沿道はかなりの人だかりで

パレードの選手たちに「おめでとう！」の声が掛かって選手たちも嬉しそう！

滅多に見られないものなので、携帯でパチリと写して来ました。

そして家に帰ると、親戚と友人から嬉しいプレゼントが届いていました。

どちらも千葉県からのもの。

一つは館山からの「枇杷」もう一つは横芝からの「とうもろこし」

どちらも季節限定商品です。

枇杷の方は姑の実家から大の枇杷好きな姑に、そしてとうもろこしは私の親友から。

実は私、とうもろこしが大好きなんです。

この世で一番好きなものは？と聞かれたら「とうもろこし！」と即答です。

おまけにこのとうもろこし、私の初恋の人からだったんです。（手配しただけでしょうが）

彼は私の親友の従兄弟で、私たちが中学の頃から夏休みには1ヶ月近くを彼の家で過ごしたものです。

数年間お世話になりましたが、夏になるのが楽しみだったなぁ。

私が高校生の頃には彼は東京の大学に入学し、会いたい時には何時でも会えるようになったけれど

そうなると不思議に魅力を感じなくなるもので・・・

やっぱり夏の恋は、リゾート地でなければ魅力半減なのかな？

別に農家では無いのですが、毎年親友が私のために送ってくれてとっても美味しいの。

昨日15本届いて、ご近所に少しお裾分けして、すでに一人で6本も食べちゃいました。

残りはあと3本

あ～、初恋が消えていくわぁ・・・でも美味しい♪

そんな楽しい思い出に浸りながらも、一応主人のために作ったお夕飯を紹介しておきます。

実は食事前にとうもろこしを3本も食べてしまって、お夕飯を作る気力が失せてしまい

仕方なく作ったお夕飯です。

パパ、ごめんね！

でも32年連れ添った貴方より、40年前の彼のとうもろこしの方が今は大事！

そう言いながらも、お夕飯もしっかり完食した私です。

◎フライ（えび、イカ、豚のミルフィーユカツ）

◎三点盛り（もずく酢・豆腐ステーキのあんかけ・オクラとイカの和え物）

豚のミルフィーユはsen5988さんのところで見掛けて久し振りに作りました。

しょうが焼用のお肉に大葉ととろけるチーズを挟んで揚げますが

今日はチョッと厚くなりすぎて、揚げるのが大変でした。

いけないとは思っても、揚げ物は美味しいわぁ。

お腹いっぱいと言いながら、画像の豚肉以外は私完食しました。

勿論ご飯と共にね！

今日は6月末とは思えないほど肌寒い一日でしたが、明日は温かくなるのかしら？

雨は無さそうな予報です。梅雨の晴れ間を大切にしましょうね。

http://blogs.yahoo.co.jp/sen59haha/22390616.htmlsen5988さんブログ

今日のお夕飯

今週も早水曜日
姑はデイケア、息子も休みということで
姑を送り出した後はのんびりとテレビっ子
とは言いながら、テレビを見ているよりもウトウトしている方が長かったかも？
そんなぐうたら主婦が作る、かなり手抜きな今夜のお夕飯です。

◎スパゲティーグラタン

◎アスパラの温玉のせ

◎無理やり３点盛り（海老ピラフ・鮭の香草焼・魚貝のマリネ）

◎トマトのコンポート

グラタンにはランチに茹ですぎたパスタをマカロニ代わりに使ってみました。
同じく残り物のミートソースも入れて、ボリューム満点！
それなのにお夕飯にはご飯がつき物の我が家。３点盛りに海老ピラフも乗せちゃいました。
トマトのコンポートは、先日sen5988さんのところで拝見して
とっても美味しそうだったので早速マネっ子させて頂きました。
朝の内から作ってキンキンに冷やして・・・
とっても美味しくいただきました。
母さん、ありがとう♪
今日はお夕飯の後友人と待ち合わせをしていたので
何だか落ち着かないお夕飯になってしまいました。
明日は落ち着いて作りますね。

http://blogs.yahoo.co.jp/sen59haha/archive/2008/6/21sen5988さんブログ