昨日と今日のお夕飯

今日は小学校時代の友人が個展を開催中だったので、友人を誘って銀座まで出掛けて来ました。
毎年開催している絵画展、昨年までは一人で行っていたのですが
ふと思いついて、１０数人のクラスメイトと恩師に暑中見舞いを兼ねてお誘いを掛けたところ
現在８５歳になられる恩師から参加のお返事を頂いてびっくり♪
何人集まるのか不安を抱えながら、約束の時間より１時間早く銀座へ到着。
１時～２時の間に・・・と言うアバウトな集合時間に集まったのは７名で
友人の絵を見た後は、画廊で小宴会（笑）その後隣の喫茶店に場所を変えておしゃべりに花が咲き、
恩師を見送った後ライオンビアホールに移動しました。
ビアホールは、日曜日の昼間と言うのに超満員！
猛暑の一日でしたが、ビアホール内は大勢の人の熱気で暑い暑い！！
汗をかきながらの冷たいビールと、アイスバイン、ソーセージは美味しかった～♪
それでもお夕飯に間に合うように６時には帰宅し、ちょっと遅いお夕飯になりました。
今日は義弟と義姉が来る日だったので、出掛ける前にお昼の用意も済ませて出掛けたので
なんだか忙しい一日だったなぁ。

今夜はちょっと手抜きで、デパ地下のお惣菜も購入。
お昼の残り物と、朝のうちに作ったものと一緒に並べてのお夕飯です。
それと・・・
昨夜は初めてホットプレートでパエリアを作ってみましたが、とっても美味しかったので
今日の分と一緒にご紹介しますね。これは簡単で超お勧めです。

週末もあっという間に終わり、またあしたから日常生活が戻ってきますね。
まだ暫くは猛暑が続くようですが、頑張って過ごしましょうね♪

　　　　　　　　　　　　　　　　８月２日のお夕飯

　　　パエリア　　　　　　　　　　　　　　　　　ピザ　　　　　　　　　　　カツオのたたきサラダ　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　８月３日のお夕飯

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　オクラ、マグロ入りとろろ　　　　　　　　　　　筑前煮　　　　　　　スコッチエッグ他三点盛

今日のお夕飯（8月1日（金）お刺身他）

今日の東京は多少過ごしやすい陽気だったように思いますが
それでも暑いことに変わりは無く・・・
姑の往診日である今日は外に出るにも出られずに、一日中ゴロゴロと過ごしてしまいました。
往診が済み、主人がジムから戻るのを待っていたら５時を大きく回ってしまい
お夕飯は一番簡単、且つ主人の大好物のお刺身に決定！
それでも、高齢者に生ものは避けた方が良さそうなので、姑には冷蔵庫にあるもので適当なものを作り
それらが私たちの食卓にも上ったので、結構賑やかな食卓になりました。
そんな今夜のお夕飯です。
◎刺身（マグロとろ、中落ち）
◎餃子（冷凍しておいたもの）
◎三点盛り（バンバンジー風サラダ・揚げ出し豆腐のあんかけ・海老の湯葉巻上げ、モロッコいんげん揚げ）
◎ひじきご飯
今日のお刺身は、家の近所の魚屋さんでの購入ですが
こちらのマグロはとても美味しく、それにとてもお安いの。
小さな個人商店ですが、店の前にはマグロの頭が沢山置いてあったり
我が家の大好物の中落ちは、スプーンで取ってくれますので添加物無しはお墨付き。
物凄く脂が乗って美味しいお刺身なんです。
ただ、お店があまり綺麗ではないことが難点かなぁ？
今日のお刺身もとっても美味しく、主人は画像の倍近くの量を頂き他のおかずは残し気味。
お刺身だと、本当にそれだけで済んでしまうと言う手間要らずの人で助かります。
明日もお刺身にしましょうか？

今日のお夕飯

今日は朝から久し振りにジムに行き、多少少な目ではありますが運動してきました。
午前中のジムは空いていて、何と無くのんびりとした感じです。
主人を１時にジムに向かわせる為に、大急ぎで家に戻りお昼の準備
今日は残り物の天ぷらで温かい天ぷらそばを作り、後はおにぎりを１つ。
日本蕎麦とおにぎりって美味しいわぁ。
お昼に食べてもまだ残っている天ぷら・・・
いったいどれだけ揚げたのでしょうか？

それでは今夜のお夕飯行ってみましょう。

◎魚の粕漬け（ギンダラ・鮭・いかげそ）
◎残り天ぷらの卵とじ
◎三点盛り（豚の味噌漬け・かぼちゃのマッシュ・焼きなす）
◎漬物
◎ネクタリン

戴き物の魚久の粕漬けは我が家の大好物で
姑には鰆、主人と私はギンダラと鮭を半分づつ、それといかのげそを焼きました。
たまたま豚の味噌漬けも１枚残っていたので、今夜は味噌漬けデーになってしまいましたが
残りの天ぷらも、甘辛く煮て卵でとじるとご飯にぴったりなお惣菜になりました。
デザートのネクタリンも先日戴いたもので今夜はリーズナブルなお夕飯です。

早いもので明日は金曜日、そして８月に突入です。
いよいよ猛暑の夏がやって来ます（既に充分に暑いですが）
お盆休み、高校野球、そして北京オリンピックと楽しみが目白押しの８月！
暑さに負けずにエンジョイしましょうね！