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今日の東京は多少過ごしやすい陽気だったように思いますが
それでも暑いことに変わりは無く・・・
姑の往診日である今日は外に出るにも出られずに、一日中ゴロゴロと過ごしてしまいました。
往診が済み、主人がジムから戻るのを待っていたら5時を大きく回ってしまい
お夕飯は一番簡単、且つ主人の大好物のお刺身に決定!
それでも、高齢者に生ものは避けた方が良さそうなので、姑には冷蔵庫にあるもので適当なものを作り
それらが私たちの食卓にも上ったので、結構賑やかな食卓になりました。
そんな今夜のお夕飯です。
◎刺身(マグロとろ、中落ち
◎餃子(冷凍しておいたもの)
◎三点盛り(バンバンジー風サラダ・揚げ出し豆腐のあんかけ・海老の湯葉巻上げ、モロッコいんげん揚げ)
◎ひじきご飯
今日のお刺身は、家の近所の魚屋さんでの購入ですが
こちらのマグロはとても美味しく、それにとてもお安いの。
小さな個人商店ですが、店の前にはマグロの頭が沢山置いてあったり
我が家の大好物の中落ちは、スプーンで取ってくれますので添加物無しはお墨付き。
物凄く脂が乗って美味しいお刺身なんです。
ただ、お店があまり綺麗ではないことが難点かなぁ?
今日のお刺身もとっても美味しく、主人は画像の倍近くの量を頂き他のおかずは残し気味。
お刺身だと、本当にそれだけで済んでしまうと言う手間要らずの人で助かります。
明日もお刺身にしましょうか?