昨日のお夕飯（３月７日（土）中華な気分？）

昨日土曜日は、姑がデイケアーに出した後
私も出かけようかと（主人も一緒に）思っていたのに
こういう日に限って息子が居るの。
それもお休みならば放っておくのに、午後出勤だとか…
お昼も食べさせないといけないし、
出勤時に誰も居ないのもねぇ。
結局、午前中は暇に任せて
久し振りにホームベーカリーを引っ張り出して
チョコマーブルパンを焼きました。
ホームベーカリーだと周りがちょっと焼き過ぎ気味なのですが
手軽にできるのが嬉しいです。
折り込むとき力任せに伸ばしてチョコが
はみ出てしまったり、マーブルも綺麗にできなかったけれど
焼きあがったら分からないでしょ？
家中甘いチョコの香りが充満していました。
その後、息子が出かけた２時過ぎから
私一人で池袋まで出かけ
途中、お友達に電話をして待ち合わせ
、短時間だったけれどお茶してきました。
その後デパートをブラブラ・・・
３時間ほどの外出でしたが、何となくリフレッシュ！
大混雑のデパートでのウインドゥショッピングが息抜きって、
女性って不思議かも？（笑）
何時も付き合ってくれる友人には感謝です。
そんな土曜日、
リフレッシュした割りには何だか手抜きな夕飯。
あり合せの材料で作ったお夕飯は、
何だか中華三昧（三昧と言うほど品数無し）になりました。

◎餡かけ焼きそば
◎豆腐入り回鍋肉（sen5988さんのマネっ子で）
◎春雨サラダ
◎小鯵の南蛮漬け（２日ほど前に漬けたもの）


焼きそばもあるけれど、やっぱり我が家はご飯もね！
お豆腐入りの回鍋肉は、先日sen5988さんのブログで拝見して
美味しそうでしたので、早速作らせていただきました。
お豆腐が入ると肉嫌いの私も沢山いただけて嬉しかったですが
お野菜の割りにお豆腐が多すぎたかも？
でもとっても美味しかったですよ。
WBCは日本が韓国にコールド勝ち。
心配していたイチローにも複数安打が出て気分が良いですね♪
この勢いで月曜日も勝って、トップ通過して欲しいものです。
土曜日は久し振りに温かく良いお天気でしたが
日曜は午後からまた雨の予報で、良いお天気が続かないですね。
早い時間に買出ししておかなくっては・・・
では皆様、楽しい日曜日を！

昨日のお夕飯（３月６日（金）鮭の粕漬け他）

昨日は皆様に愚痴を聞いていただいたところ

温かいコメントを沢山いただき、本当にありがとうございました。

昨日のブログで、個々の皆様にお礼のリコメをするべきところですが

今日のところはこちらでのお礼で失礼させて頂きますね♪

一人っ子の上、両親を既に亡くしている私には、日常的に愚痴を言う相手が居ません。

主人が勤めていた頃は、昼間の時間に友人と長電話・・・と言う事も多く

また、姑と完全に同居となって暫らくしてからは、短時間のアルバイトに出たりもしていましたので

ストレスは溜まらずに居たように思うのですが、ここ数年は完全に家に居るようになり、

知らぬ間にストレスが溜まって来ていたのでしょうね。

昨日たまたま、中学時代からの親友からランチの誘いがあり、先の話ではありますが出かけることになりました。

その後も息子の幼稚園時代からのママ友との食事会の予定も入っています。

お友達とは有難いもので、私のストレスが溜まったころになると

何も言わなくても感じてくれるのかお誘いがかかり、嬉しい事です。

これからも、時折小噴火を起すかもしれませんが、宜しくね♪

そんな昨夜のお夕飯ですが、一日中大雨の東京地方。

勿論買い物にも出ず、その上午後から姑の往診があったことを良いことに

かなり手抜きのお夕飯ですが、ご紹介ね♪

◎鮭の粕漬け

◎生揚げのひき肉挟み煮

◎三点盛り（壬生菜とツナの和え物・シュウマイ・さつまいもと切り昆布煮）

◎青のりのお吸い物

粕漬けを焼くのが苦手で、つい焦がしてしまいますが、この日も同様。

生揚げにはお野菜のみじん切りと豚ひき肉を挟み、焼き付けてから甘辛に煮ました。

三点盛りは、冷凍したシュウマイと、後は壬生菜を茹でてツナとサッと和えた簡単なもの。

さつまいもは息子のお弁当の残りです。

生揚げはかなりのボリュームだったのですが、全体的に何だか物足りないお夕飯でした。

今になって、物凄くお腹が空いて来ています（笑）

今日は良いお天気になるとの予報です。

姑はデイケアーで留守になりますので、少しだけ息抜きに出かけようかな？

明日から義姉が来るので、夜は別居状態だった主人が数日間２階の自室に戻ってきます。

そんな訳で、何時までも起きていると叱られちゃうので（子供じゃないんだって！）

リコメ、ご訪問共何時も以上に遅れてしまうかと思いますが

皆様のコメントは、楽しく、また嬉しく読ませて頂いていますので、ご理解下さいね♪

では、皆様楽しい週末を！

今日のお夕飯（３月５日（木）豚の角煮他）

今日は久し振りに暖かく、お日様も顔を出してくれた東京ですが

私は相変わらず姑の介護に明け暮れ　　とは言っても、ただ家に居るだけですが・・・。

朝食～昼食～お買い物～夕食。これだけで一日が終わります。

姑の介護は、主人が主立ってやってくれていますので　せめてのストレス発散に、

毎日１時～３時半まではスポーツジムに行ってもらっていますが

でも主人が１時から出かけるという事は、１２時には必ずお昼ご飯にしなければならない訳で、

私が自由に出かけられる時間は、主人がジムから戻って来てからと言う事になるんです。

それでも６時過ぎにお夕飯が待っているので、家の近所から離れる事は難しい。

もし３時半からデパートに行ったとしても、落ち着いてお買い物も出来ず

６時を過ぎても連絡無しで帰らないと、主人から電話が掛かることも多くイライラしてしまいます。

もう、子供じゃないんだから時間はちゃんと計算していますって！！

結局、段々出不精になって行く気がします。

勿論主人に言って出かければ良いのですが、特別に用事がある時以外は何となく遠慮してしまいがちです。

ジム通いも、１０時に行って１２時前に帰るのは難しく、３時を過ぎてから出かけるとなると

午前中に買い物を済ませて、帰って来てからお夕飯の支度で大忙しになるのよねぇ。

って、みんな言い訳なのですけれどね。

数年前、主人が現役で、姑もまだ一人で自分の事はできた頃はかなり気ままに出かけていたので、

今の生活が何となく息苦しく感じています。

１０年ほど前は２世帯住居として、全く別々の生活を送り、一日中顔を合わせ無い事もあるくらいでしたが

姑の転倒、骨折以来完全同居となって早１０年。３年ほど前からは、全てに介助が必要となりました。

考えてみれば、主人のリタイア後だったことがせめてもの幸運？

でも、こんな生活が何時まで続くのかしら？と考えると何だかねぇ・・・

ちょっと愚痴っちゃいました。

何となく憂鬱な気分な日のお夕飯です。

◎昨日から煮て置いた角煮

◎イワシの生姜煮

◎昨日漬け込んだアジの南蛮漬け

◎大根サラダ（タラバガニ、人参、コーンと共に）

◎スープ餃子

◎昨日焼いたガトーショコラ とっても美味しく自画自賛！姑はお替りでした。

私は全く食べられない角煮ですが、何時に無くトロトロで軟らかく煮えたようで

姑も喜んで食べていました。私は青梗菜と煮卵だけね。

イワシも圧力鍋で煮たので骨まで軟らかく・・・何て言っていい気になって食べていたら

骨が喉に刺さっているようで、今も違和感があります。どうしよう？？

南蛮漬けも同様で美味しく頂きましたが、残念ながら主人は酸っぱいものと魚の骨が苦手で

小アジを１匹、お野菜類に口を付けただけ。

義姉が来る日を待ちましょう。（大のお魚好きです！）

スープ餃子は冷凍の市販品を使いましたが、スープは自家製。

お野菜も沢山入れて美味しく頂きました。

今日もおさんどんで終わった一日

明日もまた同じ日が続くんだなぁ・・・フゥ。

土曜日は姑がデイケアーで留守になるので、たまには主人と一緒ではなく

一人でお出掛けしましょうか？

でも土曜日に限って、ジムは休んで一緒にくっ付いてくるのよねぇ（笑）

嬉しいような、鬱陶しいような・・・

明日はまた雨になるようです。

お買い物もしっかり済ませましたので、明日ものんびり読書でもして過ごしましょう。

ではまた明日。