今日のお夕飯（10月16日（土）チキンロール）

曇り勝ちとはいえ、爽やかで過ごし易い土曜日の東京です。

姑を送り出し、姑の部屋に新しいホットカーペットを敷き込んだ後

親友の明日からの旅のホテルをネット予約していたらもう11時半。

今日のお昼はどうしましょうか？

気持ちの良い陽気に誘われて、少し遠出を！という思いでしたが

既にもう疲れちゃった～。

そんな訳で、今日のランチはファミレスになりました。

最近ご近所に格安の中華料理店が開店し、ランチを500円で食べられるので

ファミレスは何だか久し振りですが、二人でドリンクバーを含めて

3000円近いお値段がやけに高く感じてしまいました（笑）

その後ジムに行く主人とは別に、友人と後楽園駅で2時間ほどお喋りして

買い物を済ませてから、デイケアに出掛けていた姑を迎えました。

そんな今夜は、冷蔵庫に沢山残った鶏肉を使って野菜巻きメインのお夕飯です。

　　　　野菜が端っこに寄ってしまいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　つま無し中落ち

　　　　　　　　　　　　　野菜炒め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いか焼き

息子がマグロの中落ちを食べたいという事で、自分で買いに行ったのですが

野菜嫌いの息子、大根のつまを貰って来ませんでした。

食事の準備が全て終わり息子を待つだけでしたので、そのまま盛り付けましたが

やはり美味しそうではありませんね。

そんな家族4人勢揃いのお夕飯でした。

日曜日は雨の予報が消え、爽やかな秋晴れが望めそうです。

楽しい日曜日を過ごしたいですね♪

芸術の秋？ 食欲の秋？

やっと過ごし易くなって来た東京ですが、今日はチョッと蒸し暑い感じです。

それでも10月も半ばを迎えて、暦の上では秋真っ盛り！！

そんな日は、芸術の秋を満喫・・・と言う事で、

主人の友人が主催している絵画教室の展覧会を見に、横浜まで行って来ました。

毎年この時期に同じ会場で開催されているのですが

会場はＪＲ根岸線の新杉田と言う場所で、中華街のある石川町から3駅と言う位置。

どちらかと言うと、芸術よりは食欲が勝る私には絶好の場所で

帰りに中華街や横浜に立ち寄る事が楽しみで、主人にくっ付いて出かけています。

つい先日まで胃腸の調子が悪く、気分の優れなかった私ですので

中華料理を食べるのはちょっと気掛かりだったのですが

中華街の門をくぐったらそんな心配は何処かに吹き飛んでしまい

あれもこれも食べたい私は、当然のごとく食べ放題のお店をチョイス！

今回はオーダー式食べ放題の大珍楼新館に行きましたが満席で本館に変更です。

平日の1時近くでしたが、食べ放題店はどちらも混んでいるようでした。

　　　　　　中華街の○○門　　　　　　　　　　　野菜の甘酢漬け・くらげ　　　　　　　　イカのねぎ炒め・焼き餃子

　　　　イカと野菜の炒め物　　　　　　　　　　　　牛肉とピーマン炒め　　　　ショウロンポウ・春巻・ふかひれスープ

　　　　海老とトマトのおこげ　　　　　　チャーハン・肉シュウマイ・帆立餃子　　　　　　　炒めビーフン

私が肉類が苦手と言う事もあり、殆どが海鮮系のお料理です。

こちらで掲載できる画像の容量を超えてしまったようで、これ以上は掲載できず。

この他に、イカの宮廷炒め（何処が宮廷？）ネギチャーシュー麺

北京ダック、マンゴープリン、杏仁豆腐、愛玉ゼリー、ゴマ団子など頂きました。

これだけ食べても胃腸の方はＯＫですので、早くも完治でしょうか。

ただし、今夜のお夕飯は夫婦してパス。

中華街のお土産の飲茶をメインに簡単なお夕飯を作り、

姑の食事の介助は義姉にお任せでした。

明日は雨の予報も出ているようで、秋晴れの爽やかなお天気は望めないようですが

気持ちの良い季節ですので、食い気ばかりではなくスポーツもね。

栗の渋皮煮 リベンジの巻

先日大失敗した栗の渋皮煮でしたが

あれから暫くしてリベンジを果しました。

とは言っても、今年の出来はイマイチでしたが

失敗作を栗餡にして作った栗羊羹が大好評で、ちょっぴりご機嫌。

前回は栗の潰し方が甘く、寒天も多めでしたのでその辺りを修正して作りました。

・・・と言う事は、今回も渋皮煮は失敗って事？？

まぁ、その辺りは深く追求しないで下さいな。

今年はすでに８ｋｇの栗と格闘した事になりますが

もう一回くらいチャンスがあるでしょうか？

毎年渋皮煮は作っていますが、こんなに苦労したのは初めてですので

やはり扱い慣れた栗で作る方が楽なようです。

こちらの自己流栗羊羹は、自分で言うのも気が引けますが絶品です。

小型のパウンド型には栗が1キロ近く入っている計算になります。

崩れた栗の周りの茶色も、100パーセント栗！！

栗と格闘した後の私の指。

数時間水を使いっ放しでしたので

ふやけておばあさんの指になりました。