happy birthday to me

昨8月29日は私の誕生日でした。

主人からは数日前に「何か好きなものを買って」とお小遣いを貰いましたが

特に欲しい物も思い付かず・・・欲しい物は沢山ありますが勿体無いし

来月の主人の誕生日の頃に二人で近場の温泉にでも行こうかしら？

そして知人からは素敵なプレゼントが宅配便で届きました。

大切に使わせて頂きますね。

そして・・・自分へのご褒美に？自分でケーキ作りを。

だって誰も用意してはくれませんし、自分で買いに行くのもねぇ。

スポンジ、ババロア、ゼリーの３層の予定でしたが、

ゼリーと桃が型から外す時に型に残ってしまいました。残念！

結局、自分のためのケーキ作りでバタバタと過ぎて行った誕生日でした。

今日のお夕飯

昨日から過ごし易い陽気の東京です。

暑さを理由にして怠惰な生活を送っていましたが

昨夜は思い立って久しぶりにケーキを焼きました。

何年振りのチーズケーキでしょうか？

検索したレシピを参考に作りましたが、何時もと多少違っていて

結構ハードな感じの出来になりました。

そしてそんな今夜のお夕飯には大量の餃子を作りました。

人って少し涼しいだけで多少やる気が出るようです（今までがサボり過ぎ）

60個ほど作って半分強は冷凍保存しましたので、また楽が出来ますね（笑）

ポン酢のTVコマーシャルの焼きなすが簡単且つ美味しそうで作ってみました。

フライパンで焼いたなすにポン酢掛けですが、薬味に生姜、茗荷、ねぎを添えて。

後は画像では見難いですがサラダ代わりのバンバンジーです。

姑は先に済ませていますが、全て同じものを小さく刻んだり、

皮をむいたりして頂きました。

餃子は皮を外して何時も中身だけを頂きますが、今日は8個分も食べていました。

104歳姑のお夕飯（8月19日（月）

今日も朝から暑い一日でした。

姑がいる我が家では殆ど24時間エアコンが動いていますので

家から出なければ汗をかく事も無いのですが

そうそう、我が家の中でも猛暑の場所が！！キッチンです。

多少の時間でしたらダイニングからの冷風がキッチンを冷やしてくれますが

30分以上となると大変！

冷たい飲み物やアイスクリームばかり口にするので食欲もわかずって

結局作りたくないだけのお話です（笑）

そんな手抜きの姑用のお夕飯は・・・

煮魚・かにかま・油揚げの煮物・さつまいも煮・介護用レトルト（肉団子スープ煮

今日は義姉が自宅に帰ったので、姑の他は主人と私の二人

義姉がいない時は決まって手抜きのお夕飯で、今日は冷やしさぬきうどんでした。

冷蔵庫にあるもので作ったので具が寂しいですね。

きゅうりも無かったし・・・これではわかめうどんです。

少し物足りないかと五目ご飯のおにぎりも・・・でもお腹いっぱいで食べられず。

おにぎりは、五目ご飯を多めに作って冷凍してあったものをレンチンしました。

デザートには自家製のマンゴーゼリーに桃をトッピング。

デザートは別腹です。

息子が帰ったら素麺にでもしましょうか。