～息子が休日のお夕飯～「ドライカレー」

最近の息子のお夕飯は納豆。

納豆だけでは可哀想なので、オクラや長芋や色々な薬味を投入。

どちらにしても大した手間では無い訳で・・・

そうなるとお夕飯を作る気力は全く無し！

大切な旦那様がいるのに、私は息子の為だけに存在するのか？

そう思いつつも、何も文句を言わない優しさに

甘えている今日この頃です。

お盆が明けてからはそうめんを茹でて単品だったり、お弁当だったり

代わりに朝食はしっかり作っていますよ(当たりまえだのクラッカー)

先日の息子の休日、早い時間にお夕飯が食べられるので

食べたいもののリクエストを聞きました。

『ドライカレーが食べたいなぁ』

そんなもので良かったらおやすいご用よ。

久し振りのお家ご飯なのにそれだけでは可哀相。

と冷しゃぶをサラダ代わりにしました。

コーンに見えるのは朝食の残りのスクランブルエッグ(笑)

野菜嫌いの息子の為にセロリ、ナス、ズッキーニ等も隠れてます。

(まるで幼稚園児並みの息子)

冷しゃぶには香味野菜とゴマを掛け過ぎてお肉が見えないし・・・

しばらく暴飲暴食を控えているので(多分ね)

いつもよりも少な目な量で満足したようです。

冷しゃぶの売れ行きもイマイチで・・・

因みに、私と主人は翌日もドライカレーで済ませたのでした。

～お盆二日目のお供えお夕飯～

今日はお盆の2日目ですが、既に精進料理作りに困ってます(^_^;)

と言うより、息子が旅行中で留守のためお料理する気無し！

今日は雨の予報でしたので、ネットスーパーで注文済み。

昨日から、今日はそうめんと精進揚げ！と決めていたのですが、

注文するときに揚げた天ぷらが目に入り・・・

少量だし、買った方が楽だよね～と、さぼり病発症。

一緒に姑が好きだったおはぎとお赤飯も注文。

結局、そうめんを茹で、トウモロコシをレンチンし、

ナスの揚げ浸しを作って薬味を切っただけの簡単精進料理？

そうめんの薬味で一品誤魔化してるし(笑)

この可愛らしい仏様用の食器、お供えする時は蓋を外していますが

実際には可愛らしい蓋とお箸も付いています。

お箸はお盆に比べて少し大きいですね。

どうせならもう少し小さく作れば良いのにね。

左前はご飯茶碗らしいですが、何故か蓋が小さ過ぎ。

これで合ってるんですよ～。

さぁ、明日は何を作りましょうか？

～お盆の入り～

冒頭からお仏壇画像で失礼します。

今日は東京ではお盆の入り。

多くの地方が旧暦のお盆ですのに、何故東京は今なのでしょうね。

今日から雨の予報でしたので、お墓参りは昨日の内に済ませ

さっき主人と２人迎え火で仏様をお迎えしたところです。

我が家には主人の両親が眠るお仏壇と、私の両親のお仏壇の2つが

仲良く並んで置いて在ります。

以前は階下と2階に分けて置いていましたが、姑が亡くなってから

階下の押し入れを改造して仏壇置き場にしたのです。

リビングに置いていますので何時でも家族と一緒！

双方の両親が家族を見守ってくれていると信じています。

お盆の迎え方など詳しいことは知らないのですが、

毎年私流にやることにしています。

母も姑も余り拘らない人でしたので許されるよね？

取りあえず、お墓参りと迎え火(送り火)だけは欠かさないように。

今日は一応簡単な精進料理的な物を用意しました。

○野菜と高野豆腐の煮物○オクラのゴマ和え○ぬか漬け○ご飯お吸物

画像では普通に見えますが、仏様用の食器が、

おままごとみたいで可愛らしいのです。

4人では足りない！ってクレームが来ないかしら？