お気楽主婦の美味しいもの大好き -236ページ目
体調不良と言いながら
炭水化物抜き夕飯メニューは
相変わらずボリューミー
それでも極力ヘルシーにを
心がけたお夕飯です
マクロ山かけ
山芋は皮をむきビニール袋に
入れて綿棒で叩きます
ストレス発散にも？
オーロラサーモン
レアステーキバターポン酢
我が家の定番料理で
フリーザーには常にお刺身用の
サーモンが入っています
お刺身用なので中はレアーで
ロールキャベツ
冷凍してあった物が２個
スープ代わりに作りました
病院で正露丸を勧められ
昨日から飲んでいますが
正露丸を置いてあるリビングが
ものすごい匂いです。
仕方無くタッパーに
瓶ごと入れたのですが
それでも匂います
２階に持っていかないと
これはまずいかも？
コロナ騒ぎ以来
体調イマイチの私
背中やお腹が痛かったり
気分が優れなかったり
これって胃腸から？
元々胃腸は丈夫なので
不調とは無縁なのですが
今日は通院日なので
先生に「調子悪い！」と
訴えたのですが
「食欲は？やせた？」
どちらもNOの私
1月に腫瘍マーカー検査も
異常なしだったのでスルー
胃腸炎でしょ？と
正露丸とヨーグルトを
勧められました。
ハァ？？
取り敢えずどちらも帰りに
買ってきた素直な私。
こんな日はさっぱりとしたお夕飯に
⏬
さっぱりとは程遠いお夕飯！
但し、餃子は殆どがお野菜で
20個の大判餃子に
豚ひき肉50グラム程度
他もお野菜を多目にね(^_-)
これを食べられるんだから
大丈夫❢
コロナウイルス騒ぎから専ら
ネットスーパー頼みの我が家
自ずとメニューが限られて来ます
先ずは昨日のお夕飯から
右上から時計回りに
麻婆豆腐
袋煮
鯖のおろし煮
蓮根のきんぴら
鯛の雲丹醤油和え
本来は別メニューの予定が
面倒になり急遽麻婆豆腐
クックドゥー利用で簡単です。
袋煮は今回何故か
油揚げが上手く開いてくれず
6枚のうち2枚しか使えなくて
牛ひき肉に白滝や野菜を混ぜ
その中に卵を落して煮る予定が
卵無しで作りました。
その代わり、具材パンパン！
鯛はお気に入りの雲丹じょうゆで
ただ和えただけ。
これ、多分日本酒にピッタかと？
我が家は全く飲みませんが
私は全くお肉は頂かないので
お高い牛肉は無く豚肉のみ
副菜はイカと里芋と大根の煮物
本当は豚しゃぶ、鯛の予定が
昨日食べてしまった為
副菜が少ない分
お鍋にはお野菜たっぷりでね(^_-)
明日は雨の予報の上日曜日で
スーパーの混雑が予想される為
明日もネットスーパー注文済
今回は別のスーパーに注文
多少は食材が変わるかな？
結局作り手は変わらないので
同じ事のようですが
そんな事でもしないと
楽しみが無いものね〜
