コロナウイルス騒ぎから専ら
ネットスーパー頼みの我が家
自ずとメニューが限られて来ます
先ずは昨日のお夕飯から
右上から時計回りに
麻婆豆腐
袋煮
鯖のおろし煮
蓮根のきんぴら
鯛の雲丹醤油和え

本来は別メニューの予定が
面倒になり急遽麻婆豆腐
クックドゥー利用で簡単です。

袋煮は今回何故か
油揚げが上手く開いてくれず
6枚のうち2枚しか使えなくて
牛ひき肉に白滝や野菜を混ぜ
その中に卵を落して煮る予定が
卵無しで作りました。
その代わり、具材パンパン!

鯛はお気に入りの雲丹じょうゆで
ただ和えただけ。
これ、多分日本酒にピッタかと?
我が家は全く飲みませんが

今夜は昨日予定の豚しゃぶに
私は全くお肉は頂かないので
お高い牛肉は無く豚肉のみ
副菜はイカと里芋と大根の煮物
本当は豚しゃぶ、鯛の予定が
昨日食べてしまった為
副菜が少ない分
お鍋にはお野菜たっぷりでね(^_-)

明日は雨の予報の上日曜日で
スーパーの混雑が予想される為
明日もネットスーパー注文済
今回は別のスーパーに注文
多少は食材が変わるかな?
結局作り手は変わらないので
同じ事のようですが
そんな事でもしないと
楽しみが無いものね〜