お気楽主婦の美味しいもの大好き -234ページ目
昨日はお墓参りに行ってきました
17日が彼岸の入りでしたが
息子の命日が19日のため
毎月の月命日と同様
19日のお墓参りとなりました
お墓参りといえば回転寿司！
11時の開店に間に合うように
時間調整して向かいます
我が家のお墓のある寺院には
「早春賦」を作曲した
吉丸一昌のお墓があり
早春賦の歌碑があって
ボタンを押すと音楽が流れます
昨年の４９日法要は満開の桜
今年の桜は早めと言う事で
期待していきましたが
まだ少し早かったようです
まだ、ちらほらといった感じ
お墓参りのあとはすぐ近くにある
回転寿司に直行！
中トロ、大トロ、赤貝他
イワシ、ビントロ、つぶ貝他
サラダ軍艦、あおさ味噌汁他
あさりまみれのボンゴレパスタ
👆
パスタは少々あさりいっぱい！
こんな感じで主人と沢山食べて
出かける前には
ジャンボおはぎを1個づつ
夜には残り物のカレーライス
寝る前に体重を測ったら
な、なんと！
前日より1.5キロ増❢
炭水化物まみれの１日で
落花生やチョコも
辞められない止まらない
この結果は当たり前？
コロナ騒ぎで家に籠りがち
昨日から餡を煮て
今日は午後からぼたもち作り
春は「ぼた餅」
秋のお彼岸は「おはぎ」
季節の植物になぞられた
ネーミングだそうですので
今回はぼた餅❢
東京に住む私には
おはぎのほうが馴染みます
もち米+うるち米で３合分
面倒なので超ジャンボ！
全部で11個出来ました
息子の好きなこし餡は面倒で
粒あんの物とご飯の中に
餡入りですりごまの物と
息子が一番好きだった
半殺しのおはぎの中身
軽い塩味付きです。
幼い頃から私が作るそばから
このご飯を食べていました
お赤飯も搗いて半殺し状態
お餅は好きでは無いのに
変な物が好きな息子でした
☆☆☆☆☆
半殺しとは
もち米を炊いたあと
お餅になる手前まで
米の粒が半分残る位搗く事
☆☆☆☆☆
そして
主人からのリクエスト
「カレー食べたいなぁ」
夜ご飯を食べなくなってから
カレーは作らなくなりました
息子も主人も好物で
大量に作っては3日くらい
食べ続けて居ました
「ブランチに食べれば良いよね」
で、今日は朝からカレーライス
「朝カレー❢🍛」
息子は作った当日のカレーは
その日は食べず
翌日以降に頂きます
今回も昨日夜作ったものを
朝からしっかり頂きました
息子もカレーとぼた餅
食べてくれたかな？
今日は息子の誕生日
生きていれば４３歳
亡くなって２度目の誕生日です
一昨日はステーキ
昨日はローストビーフ
今日はお刺身と
息子の好物が続きました
喜んで食べてくれたかな？
。マクロのステーキ
。シチューリメイクグラタン
ローストビーフ以外は
前日のリメイクと残り物
。お刺身
。ローストビーフサラダ
。揚げ出し豆腐
。けんちん汁
息子が居ないと
ローストビーフが消化しきれず
息子のお誕生日も
そろそろ過ぎて行きます。
これからも息子は
４１歳のままなのが悲しいです
