今朝の朝食は

こんにちは、keiです

気持ちの良いお天気ですね
28度になるとの予報の東京ですが
やはり夏の温度とは違って
とても過ごしやすい陽気です
お向かいの紫陽花も色付きました
今年はどのお花も早いですね
今日は主人が月に一度の検診に
採血があるので朝食は帰ってから
時間があったので
マフィンを焼きました
他にはこんな感じ
8枚切りパンが2枚しかなく
残り物のポテサラとハムで
簡単サンドイッチ
物足りない分マフィンを1個づつ

我が家は朝昼兼用ブランチですが
生野菜とフルーツは意識してね

朝食色々こんなものやあんなもの

玉子料理とヨーグルトは定番
ウインナーかハムも何時も登場
たまには甘いパンもね
勿論ご飯食もありますが
何時も鮭と納豆ね！
この日はフレンチトースト
サンドイッチ大好きです


残っていた画像を並べると
同じようなものばかりですね
最近はパン食が多いようです

今日も朝からお腹いっぱい❗️

久し振りに見た虹と初肉まん作り

こんにちは、keiです
昨日の夕方
雨上がりの空に虹🌈
残念なことに東京の空は小さく
電線を避けて撮す事が出来ません
でも、何とか写っていました
W rainbowだったとか？
この時は1本？だけでしたが
虹って何だか幸せな気分
早くコロナが収まってほしいです

そんな日は初めての中華まん作り
前日従姉妹から美味しそうな
手作り肉まん画像が届き
早速挑戦です
☝️最初は皮から作りましたが
なかなか成形が上手く行かず
従姉妹はホットケーキミックスで
作ったと聞いたのでそちらでも👇️

左が肉まん、右あんまんです
具を入れすぎて破裂しました
こちらの方が作りやすいですが
お味は前者が絶対です❗️
実際にはこんなお夕飯でした

小振りとは言え12個も作って
結局2日に分けて頂きました
簡単で美味しくて
病み付きになりそうです

この日もお腹いっぱい‼️



結婚記念日

こんばんは、keiです

今日5月15日は
我が家の45回目の結婚記念日です
いつもならば都内ホテル宿泊か
ディナーに出掛けるのに
緊急事態宣言中ではねぇ
昨年もどこへも行けなかったなぁ
だからと言って家でご馳走を
作る気もなくて...
お散歩に行った主人が
ケーキを買ってきてくれました


買った本人が何だか分からずに
買ってきたので名前も分からず
ふたりなのに何故か3個
1つを半分こして
取り敢えず美味しかった！

5年後には金婚式‼️
海外旅行はもう無理でしょうが
ふたりで豪華温泉旅行でも！
と決めました
それまで元気で居てくださいね♪