牛タン塩レモン丼です。
材料（３人分）は、
牛タン…250g
ごま油…適量
塩コショウ…適量
レモン汁…小さじ２
くろずだれ…小さじ１
刻みネギ…適量
キャベツ…大きめの葉３枚
です。
大山食品のくろずだれを使いました。
コレ、なかなかいいんですよ。
既に我が家ではぎょうざなどには必ずくろずだれを使います。
作り方です。
キャベツは千切りにして、電子レンジで蒸しておきます。
フライパンにごま油をしいて、軽く塩コショウをふった牛タンを焼きます。
牛タンをボウルに移したら、レモン汁、くろずだれ、刻みネギを加えてよく混ぜます。
ご飯の上にキャベツを先、その上に牛タンを並べ、ボウルに残った皿をかけて食べます。
丼に盛り付けました。
今日の晩ごはんの完成です。
