牛タン塩レモン丼です。![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
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材料(3人分)は、
牛タン…250g
ごま油…適量
塩コショウ…適量
レモン汁…小さじ2
くろずだれ…小さじ1
刻みネギ…適量
キャベツ…大きめの葉3枚
です。
大山食品のくろずだれを使いました。
コレ、なかなかいいんですよ。
既に我が家ではぎょうざなどには必ずくろずだれを使います。
作り方です。
キャベツは千切りにして、電子レンジで蒸しておきます。
フライパンにごま油をしいて、軽く塩コショウをふった牛タンを焼きます。
牛タンをボウルに移したら、レモン汁、くろずだれ、刻みネギを加えてよく混ぜます。
ご飯の上にキャベツを先、その上に牛タンを並べ、ボウルに残った皿をかけて食べます。