男の料理２４１２、豚ロースの冷しゃぶ

昨日の晩ごはんの豚ロースの冷しゃぶです。

材料（３人分）は、

豚ロースうす切り（しゃぶしゃぶ用）…450g

水…600mL

和風出汁の素…小さじ２

レタス…大きめの葉４枚

ミニトマト…１２個

ごまドレッシング…大さじ３

赤マーシー…大さじ１

です。

赤マーシーは大山食品の柚子ホットソースです。

ドレッシング・調味料｜純米酢・玄米酢、有機の黒玄米酢、飲むお酢の通販。大山食品

作り方です。

鍋に水、和風だしの素を入れ加熱します。

親がわいたら沸騰しない程度に調整して、豚ロースをしゃぶしゃぶします。

しゃぶしゃぶにした肉は、冷水で冷やします。

皿にレタスをちぎり、切ったミニトマトを並べます。

豚ロースを皿の中央におきます。

ごまドレッシングと垢回しを混ぜたタレをかけます。

皿に盛り付けました。

昨日の晩ごはんの完成です。