男の料理２４１３、サバの味噌煮

サバの味噌煮です。

材料（３人分）

サバ（３枚におろしたもの）…３枚

水…400mL

酒…200mL

和風出汁の素…小さじ２

砂糖…大さじ６

みりん…大さじ６

醤油…大さじ２

味噌…大さじ７

おろし生姜…大さじ２

です。

作り方です。

鍋に酒、水、和風出汁の素、サバを入れ加熱します。

アクを取りながらしばらく煮て、砂糖、みりんを入れて、またしばらく煮ます。

醤油と味噌を入れて、またしばらく煮ます。

おろし生姜をときます。

皿に盛り付けました。

今日の晩ごはんの完成です。