チーズはさみポークカツレツです。
材料（３人分）は、
薄切り豚ロース…６枚
スライスチーズ…３枚
塩コショウ…適量
薄力粉…適量
卵…１個
パン粉…適量
オリーブオイル…適量
です。
薄切り豚ロースは生姜焼き用で売られていたものです。
作り方です。
スライスチーズは半分に折って重ね、豚ロースでサンドします。
このとき、薄力粉わ少し塗ってブタロース同士をくっつけます。
チーズをサンドした豚ロースに軽く塩コショウしたら、薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけて、オリーブオイルで揚げ焼きにします。
こうすることで、調理後の油の処理が楽になります。
皿に盛り付けました。
今日の晩ごはんの完成です。
