鮭のチャーハン＆餃子、小松菜のスープです。
鮭のチャーハンです。
材料（３人分）は、
ご飯…１合半
鮭フレーク…２分の１瓶
刻みネギ…適量
ごま油…適量
卵…２個
です。
今回は、鮭フレークがけっこう塩味が効いていたので、追加の調味料は無しにしましたが、塩や薄口醤油などを少し入れてもいいと思います。
作り方です。
鍋にごま油しいて加熱します。
鮭フレークと刻みネギを入れ、炒めます。
具をよせて、開いたところに溶き卵を流します。
ご飯を入れ、かき混ぜながら炒めます。
皿に盛り付けました。
餃子はトップバリュの冷凍餃子を焼いただけです。
皿に盛り付けました。
小松菜のスープです。
材料（５杯分）は、
小松菜…２分の１束
もやし…２分の１袋
コーン缶…１缶
水…コーン缶の汁と合わせて600mL
鶏がらスープの素…２袋
おろしニンニク…大さじ１
おろし生姜…大さじ１
卵…２個
です。
作り方です。
鍋に水、鶏がらスープの素、コーン（汁ごと）、刻んだ小松菜、もやしを入れて火にかけます。
にたってきたら、おろしニンニク、おろし生姜を加え、溶き卵を流し込み、軽くかき混ぜます。
器に盛り付けました。
今日の晩ごはんの完成です。
