肉野菜炒めです。
義母の供物の野菜がまだまだあるので、これを使って肉野菜炒めを作りました。
材料（３人分）は、
豚コマ…400g
キャベツ…大きめの葉５枚
タマネギ…１個
ニンジン…１本
ピーマン…２個
焼肉のタレ…適量
です。
焼肉のタレはもちろん、戸村のタレです。
作り方です。
タマネギはくし切りに、ニンジンはいちょう切りにして、電子レンジで蒸しておきます。
キャベツは乱切りにして、フタをせずに電子レンジで加熱しておきます。
炒め鍋で豚コマを炒め、火が通ったら、レンチンした、タマネギ、ニンジン、キャベツを加えます。
細く刻んだピーマンを入れ、焼肉のたれで味をつけます。
皿に盛り付けました。
今日の晩ごはんの完成です。
