男の料理１０４０、ビーフステーキ

ビーフステーキを焼きました。

材料（４人分）は、

牛肉…３枚（父母はヒレ１枚を半分こ、私達はリブロース）

塩コショウ…適量

バター…適量

です。

焼き方です。

肉を室温にならしておきます。

軽く塩コショウしたら、温める前のフライパンに肉を並べ、弱火にかけます。

上の面まで変化してきたら、肉をひっくり返し、更に弱火焼きます。

火が通ったら、別のフライパンを強火にかけバターを溶かし、そのフライパンで強火で両面に焼き目をつけます。

皿に盛り付けました。

今日の晩ごはんの完成です。