昨日、晩ごはんの記事をアップするのを忘れてました。
というわけで、今日アップします。
麻婆豆腐です。
材料（４人分）は、
豆腐…２丁
挽肉…400g
ネギ…２分の１本
水…150mL
薄口醤油…大さじ３
砂糖…大さじ２
みりん…大さじ１
ごま油…適量
豆板醤…小さじ１
山椒…適量
水溶き片栗粉…適量
です。
作り方です。
辛いものがダメな父のため、ここで父の分はとり分けて０辛で作ります。
他の人の分は豆板醤を入れ、辛味を足します。
下ゆでした豆腐を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつければ、できあがりです。
皿に盛り付けました。
