先日、不用品やらを買取店に持って行きまして、ちょっと余裕が出来たので欲しかったアイテムを購入しましたよ！
毎度おなじみとなります、津本式の筋引き包丁です
用途としては、刺身包丁として使いますが、しなりがあるので身の細い魚などの三枚おろしにも行けるかと思ってます
刃渡り２１ｃｍですので、それほど長い部類にはなりませんが、普通の包丁と比べても身が細いのが解かるかと思います。
まだ魚を捌いてないのですが、軽く力を入れるだけでもしなりがあるので、太刀魚捌くときなんか特にメリットがあるのでは思いますよ
今年もドラゴン釣れると嬉しいな