午前中は部屋の整理。段階的に断捨離をしていくつもりで今日は洋服をたくさん捨てた。買ったのに１度も袖を通してないのもある。そんな服でも今後着そうも無いものは捨ててしまおう。
お昼過ぎに電車で大島へ。前回訪問して良かったジョニーヌードルで塩が始まったと知り、試してみようと思って。。
大島駅から歩くこと数分で店頭に到着。入店すると椅子席は全て埋まっていた。塩ラーメンとチャーシューライスを注文し、代金を支払ってから立ち食いカウンターに陣取った。
待っていると椅子席が空いたので移動。待つ事しばし注文品が供された。ではいただきます。
先ずはスープ。うん、美味いね。基本、ラーメンは醤油以外は滅多に食べないのだが、ここの塩は良い。
スープと麺を主役に据え、具材は必要最低限で素材と仕事の良さだけで食べさせる一杯。余計なものを削ぎ落とした先にある、引き算の旨さとでも言うのだろうか。。。こういうラーメンは好きだ。
チャーシューライスも旨し。ここのチャーシュー美味いからな。。でもちょっと食べ過ぎかも。
美味しく完食。大満足でお店を後にし、電車で帰宅。