皆様お疲れ様です。
今回は昨日のブログの続きになります。
義母が緊急入院(検査入院)となってしまい
急遽夕飯を作る事になった私。
先日のブログで変な自信がついてしまい
もはやなんでも作れるのではないか!?と
思っておりました
そこで私は
今まで一度もやった事がない
｢揚げ物｣をやろうと思ったんです。
揚げ物って油の処理とかが
面倒くさそうだなと思ってたのと
ただ焼いたり炒めたりっていうのとは
違うじゃないですか
なのでそんな事もあって
揚げ物は敬遠していました。
だけど変に自信が着いてしまった私は
今日こそ揚げ物に挑戦だ！と
意気込んで買い物へ
やっぱり揚げ物といったら
唐揚げでしょ！
ということで
本日のメニュー
鳥の唐揚げ
具だくさん味噌汁
という事になりました。
男メシ感がハンパない味噌汁
ちゃんと油揚げとこんにゃくは
下茹でしましたよ(笑)
そしてどうせ唐揚げを作るなら！と
大根おろしと
ひでゆう特製ネギだれを
作りました！
肉も漬け込んで
あとは揚げるだけの状態にして
夕方を待ちました。
6時半頃になり
奥さんが疲れた顔で帰って来ました。
それじゃあ帰って来たところで
唐揚げでも揚げようかなと立ち上がりました。
娘も7時くらいになれば
仕事から帰って来ます。
ちょうど良い頃合いかなと思いました。
唐揚げの準備をしていると
｢ピンポーン｣と
玄関の呼鈴が鳴りました。
その瞬間
私は凍りつきました
実はその日
保険屋さんと約束をしていたのです。
ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが
こちらの保険屋さん
とにかく話が長いのです。
決して悪い人ではないのですが
良かれ良かれとあれこれ話してくれて
色々と脱線しつつ
気がつけばもうこんな時間！
みたいな感じなんですね(笑)
なので私はいつも
所要時間はどのくらいですか？と
事前に確認しています。
ちなみに今回は
｢カレンダーをお渡しするだけなので
15分です｣との事だったのですが
そんな事は
全く無く！(笑)
気が付いたら
もう1時間はゆうに超えていました
もうカレンダーなんか
開始3分で終わってたし！(笑)
まぁ、これが仕事なんでしょうね
別に世間話をしていたわけでもないしね
ちゃんと今後の話をしていたんですけど
テンプレートのように遅くなってしまいました。
ようやく保険屋さんから解放され
ヘトヘトになりながらリビングへ戻ると
キッチンに立つ奥さんの姿！
夕飯時間を大幅に過ぎてしまい
悲しい顔で奥さんが
唐揚げを揚げていました…
奥さん
なーんで疲れて帰って来た今日に限って
揚げ物させられてるのよー
私
あ、ごめん、代わりま…
と言いかけた所で
奥さん
もういいから、他の準備して！
怒られてしまいました
(笑)
仕方なく配膳などの準備をし
みんなでご飯を食べ始めましたが
なんとなく空気は重い…
娘と次男も
今日、私が唐揚げにしちゃったから
いけないんだよーと
イジりつつフォロー(笑)
そんな感じでしたが
味はとても美味しかったです。
特にネギだれが美味しくて
唐揚げは見事完売しました。
ちなみに唐揚げの画像が無いのは
私が揚げたのではない事と
写真を撮るとかいう
そんな空気では無かった事(笑)
それほどまでに厳しい状況でした
あー、やっちまったわーと
凹んでいたら
ネギだれは美味かった
と
奥さんから一言いただけました。
娘も
ネギだれ無かったらヤバかったね！と言われ
まさにその通りだと思いました(笑)
重苦しい空気が
ネギだれに救われました
今回色々ありましたが
まずは義母が元気になる事ですね。
そして次は料理でリベンジしたい！
唐揚げの借りはいつか返してやるぜ！と
闘志を燃やす私でした。
※ちなみに一応ネギだれレシピ
(分量は個人的感覚 笑)
刻みねぎ 適量
醤油・お酢・ごま油 1対1対0.5
おろしにんにく 少々
おろししょうが 少々
砂糖 少々
あとは混ぜ混ぜするだけです
静かな海
最後までお読みくださり
ありがとうございます。
はじめましての方へ
よろしかったら
こちらもお読みいただけますと幸いです。
私の新しい人生の出発点です
また、グリーフケア写真部の活動も始めました
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