宮城県岩沼市炊き出し

今回もLOVE FOR NIPPONとジョインで炊き出しに
私達はフィレンツェなんで、私の精鋭部隊が向かいました

現場のスタッフが写真送ってくれました。寒さが伝わります

こちらも寒いですが…
NY、香港、上海、日本の仲間達が頑張ってくれてこの活動が継続できてます。
まだまだ東北の状況は変わりませんが、引き続き継続していく所存です

宮城での炊き出し詳細

明日向かうスタッフから詳細来ました


1/11岩沼市炊き出し詳細
お疲れ様です。

・開催場所
宮城県岩沼市阿武隈一丁目先
・最寄施設
岩沼南小学校／岩沼自動車学校


・開催日時
1/11(火)15時～20時

・杯数
300杯

・人員
富安、吉武、河原。
千葉組から、石井氏と福田氏の5名です。

※今回は配水場所が無い為、千葉組に200Lと五福星さんから200L、タンクでいただきます。

以上がスタッフからきた詳細です

今回もLOVE FOR NIPPONと共に炊き出しいたします

ちなみに、米倉涼子さんもスターターの欄に新しいメッセージ掲載されてます

見てください


LOVE FOR NIPPON

今回もですが毎回千葉組、五福星様には大変お世話になってます

感謝いたします、ありがとうございます



感謝と言えば、私がラーメン対決に出て日本一になり少し奢りが出始めたさい両親が

"ラーメンの味や繁盛店を自慢し、それを褒められる事より、長く人様から愛され、可愛がられ、感謝されるラーメン屋さんに成りなさいね "

頑張ってる自分を喜んでると思ってました

しかし図星でそんな自分が、恥ずかしく両親の前で大きく息を吸い込み

ただ、行ってまいりますとしか言えませんでした



あれから8年経ちます

その日、両親が上海に行く前私の目を見て言っていただいた言葉…
まるで昨日のようです
今有難く仕事ができる環境に感謝いたします。
私達、必ずそういうラーメン屋になります！

フィレンツェの和食店…

期待しすぎた私が悪いんですがね
モモヤマ
まあ～餃子が六個14ユーロ（笑）

二軒目はKOME
回転寿司みたい

サーモンにイチゴ！(◎_◎;)

まあ、ところ変わればってやつかな
最後に期待してたエイトは店休日（笑）

大葉や柚子などお店で分けていただこうかと思いましたが論外、唯一のラーメン店も現地のコーディネーターが相談に行ったら拒否られたみたいで…
確か知り合いの知り合いなんだがね
さてさて、まあ余裕で次なるメニュー作りましたから心配御無用！
今日はケータリングのシェフと作業工程をミーティングします。私はある別の約束で友人に会います！ただいま朝の8：26です
朝の鐘楼の鐘の音が美しいフィレンツェいよいよ明日本番です！
後、日本では復興地に炊き出しにスタッフが向かってます
LOVE FOR NIPPONと共に

11日、同じ日に地球の真裏でかたやフィレンツェで世界中のバイヤーが集まる会場でラーメン提供
かたや復興地でラーメン提供
以前私が目標に掲げてた
"ラーメンで世界中を幸せにします…

有言実行なう！

フィレンツェ食材探しの旅

本当食材無くて、こちらの和食店に手当たり次第聞くしかない状況で（笑）とりあえずランチ

しかし、標識がオモロ

日本じゃ捕まりますな
さて、会場へ！驚愕な場所！
キャ～

全貌はイベントが終わって

朝9時から動きまわり、あっと言う間の夜8時

問題の和食店での食材のヒアリング

続く（笑）

フィレンツェ中央市場編

朝9時からケータリング会社に向かい、打ち合わせ

膨大な資料！勉強になります！いろんなケータリングのデータが！さて、問題の市場！

残念ながら、何も使えない（笑）予想通り
今回、柚子大葉が厳しいみたい…
和食店も後からブログに書きますが三店舗くらいしかない！しかも…
まあ、想定内です以前バルセロナで色々情報集めてましたから！
こちらの食材店にある物発見しましたから内容を少し変えます

写真が10枚なんで…
続く