こんにちは。
お弁当作りが楽しくなる巻き寿司教室「ひだまりcafe」の稲垣多佳子です。
突然ですが「圧力鍋」ってお持ちですか？
「圧力鍋」のメニューといえば、カレー、シチュー、角煮…、それだけ！なんて方も多いのでは？
重いお鍋を出すのが面倒で引き出しや押入れの奥に眠っていたり、大きすぎて扱いに困っていたり、していませんか？
ひだまりcafeの生徒さんからも、「使い方がよくわからない」「爆発しそう」「難しそう」という声がとってもたくさん聞かれます。
でも「圧力鍋」ってちょっと視点を変えると、とっても使えるお鍋なんです。
時間のかかる煮込み料理だけじゃなく、ごはん炊きやおかずはもちろんデザートまで、一日に何度も活躍してくれるなら、重くても大きくてもコンロに出しっぱなしでいいくらい。
しかも「圧力鍋」はその「圧力」ばかり気になっちゃいますが、火にかけて圧をかける時間はほんの少し。
あとは予熱調理で仕上げてしまうものが大半なんです。
前回教えてもらった蒸し野菜とバーニャカウダソース
ということは、お子さんがお昼寝したり、１人で遊んでいるちょっとした隙に火にかけて、後は他の家事をしたり、お子さんとイチャイチャ（笑）したりしている間にお料理が出来上がっているのですよ。
というわけで、
・家にある圧力鍋を持て余しているけど使いこなしたい
・煮込み料理しか作れず、バリエーションがほしい
・圧力鍋の専門家の話を聞きたい
・家事や子育てで大変なママだからこそ、時短料理をしたい
・お子さんともっとイチャイチャしたい（笑）
そんなあなたのために
「もっと手軽に圧力鍋！ひな祭りをお祝いしましょう」講座を開催します！
講師は
うちごはんラボの
さいとうあきこ先生。
◯あきこ先生プロフィール◯
２０１３年に自宅で圧力鍋専門のお料理教室をはじめてから、その美味しいお料理と素敵な人柄であれよあれよとレシピブログなどでも有名な大人気の講師に。
去年はＮＨＫの朝の情報番組「あさイチ」にも出演され、さらに予約の取れないお料理教室になってしまいました。
◯
子連れOKの圧力鍋講座は希少！◯
あきこ先生の「うちごはんラボ」ではお子様連れ不可ですが、ひだまりcafe開催のレッスンではもちろんお子様連れOK。
デモストレーション形式なので、お子さんを抱っこしながら、遊ばせながら、圧力鍋について学ぶことができます。
◯
気になるメニューは…◯
・圧力鍋で絶品だしの取り方
・料亭の味！白身魚のふっくらかぶら蒸し
・菜の花の簡単白和え
・あさイチプリン（基本のカスタードプリン）
お祝いごとにも嬉しいかぶら蒸し。
白和えもあわせて、この時期おひなまつりにピッタリの内容ですね。
そして、なんとなんと「あさイチプリン」は、NHKあさイチに出演した時に、あのイノッチが美味しい！と絶賛したプリン！！
このプリンはひだまりcafeでも「パーティ寿司レッスン」の際に、アレンジしてお出ししていますが、いつも大好評いただいています♪
レッスンでは、圧力鍋料理のデモンストレーションをご覧いただいた後、出来上がったお料理をランチとして召し上がっていただきます。
もちろんランチにはおひなさまの飾り巻き寿司つき！！
今まで教室には参加したことがないという方も、ぜひ実物を見て、食べてみてください。
ランチはあきこ先生もご一緒しますので、気になる質問・疑問、なんでも聞けちゃいますよ。
それではレッスン詳細です。
「もっと手軽に圧力鍋！ひな祭りをお祝いしましょう」
残席２となりました。
日時 ２月２６日（木） １１時～１４時
場所 ひだまりcafe（お申し込みの方に詳しい場所をお知らせします）
料金 ５，５００円（デモンストレーションレッスン、試食ランチ込み）
・ひだまりcafeのレッスンは基本的に子育て中のママさんを対象としております。
（もちろんお子様連れでなくてもかまいませんが、小さなお子さんが同席することにご理解ください）
・お子様の昼食、飲み物など必要な方はご持参ください。
・保育施設はありませんので、お子様のお世話等はご自身でお願いいたします。
お申し込みはこちらのフォームから承ります。https://ws.formzu.net/dist/S4731412/お問い合わせは https://ws.formzu.net/dist/S4731412/までお気軽にどうぞ。
メールでご予約の際はお名前、レッスン希望日、連絡先（携帯番号）、お子様の年齢をお書きください。
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