神域でお味噌作り

こんにちは

ママと赤ちゃんのからだにやさしい育児サポーター

マミィケアひだまりのひだまりママです

３月末、友人たちと神域でお味噌作りをして来ました

場所は速谷神社。

自然治癒力向上塾２期生井口塾メンバーの同窓会でした。

みんなで味噌作りたいよねーという井口塾生の発案から始まり、うちを会場として使えますよーと、速谷神社の奥さまから提案いただきました

あ、速谷神社の奥さまは、クライアントさんでもあり、自然治癒力向上塾生でもありました。

神社で味噌が仕込めるなんて！

なんだか良い気が入りそうですよねー

とはいえ…我が家の味噌レベルとは違い、大人数での仕込み

豆に塩にそれぞれ何キロだ？から始まり、どうやって混ぜる？など、超素人レベルで試行錯誤。

取りかかれー！

大豆と塩きり麹を混ぜてます。

子どもたちが大活躍でした。

また来年もあれば、多少は上手になってるかも

忘れてしまう可能性もあるが…

ちなみにお味噌作りは…

大豆を水に浸けて、茹でるところからですが…

少し楽をさせてもらって…煮大豆を潰して

塩きり麹作ってから、やっと１枚目の混ぜる所に行き着きます。

途中お味見なんぞ（笑）

あとは、丸めてから容器に空気を抜きながら詰めて終了。

半年後には…美味しい味噌になってる…はず

終了後はみんなでワイワイご飯。

『きき塩』なんぞしてみました。

みんなが家から持ち寄った塩。

いろんな味わいがありました。

好みもわかれますね

一緒にみんなでハイポーズ。

楽しく出来ました！

ありがとうございました😊

 

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