桔梗屋織居の土鍋栗かすてら

こんにちは

夫好き好き主婦のひびきよ です。

前回のブログはこちら↓

『今日の夫婦の会話：「キッチンで爆発音」』

前回の食べたもの記録はこちら↓

『チョコレート好き』

諸事情によりブログの更新がなかなか出来ずにいました

昨日・今日も二人でお出かけしてカフェで一緒に作業してましたよ〜

今回は最近食べた和菓子の記録をします〜

今回紹介するのは三重県伊賀市にある桔梗屋織居さんの

土鍋栗かすてらです

土鍋で、かすてら

珍しい…と思って、即購入。

こちらは４切れ入ったものです。

土鍋で作ってるので、丸々１ホール売っているものもありました。

そちらの方が見栄えも凄くて良いな〜と思ったのですが、二人暮らしなので食べ切れないので、こっちです。

中にゴロッと栗が入ってるのが見えます

伊賀焼の土鍋を使用し、土鍋の性質である高い保温力と、水蒸気で焼き蒸しているとのこと。

形も特徴的ですが、土鍋ならではの色合いや食感も楽しめます！

しっとりとした食感で美味しい〜！

生地がきめ細やかで上品な感じ！

ホクホクとした栗も甘くて美味しいです

土鍋かすてらはオンラインでもお取り寄せできそうです。

美味しくて気に入ったのでまた機会があったら買おうかな

三重県伊賀市の【菓匠　桔梗屋織居】

桔梗屋織居さんでもう一つ。

伊賀といえば…？な和菓子を買いました。

黒いまんじゅう。

「梟の城」です！

歴史小説家・司馬遼太郎著の同名小説から作られた和菓子とのこと。

忍者をイメージした黒い饅頭生地に、黒い餡。

あんこは小豆餡、黒豆餡を使っているとのこと。

黒豆をあんこにするのもあまり見かけないような気がしますね〜

饅頭生地が薄いので、あんこたっぷりなのですが

食べてみると小豆餡だけでは味わえない、控えめの甘さなので全然くどくない

大人っぽいあんこ　って感じです！

これも煎茶がすすみます〜

桔梗屋織居さんの楽天で買えるお菓子もありましたー！

おかゆ大福は、お年寄りの方でも柔らかくて食べられるとのことで有名になった大福です。

〔メディア掲載多数〕おかゆ大福　桔梗屋織居 老舗 和菓子 和スイーツ お茶菓子 うるち米 こしあん なめらか 柔らかい お餅 おやつ 食べやすい 嚥下食 介護食 摂食 ミキサー食 シニア 高齢者 乳幼児 低脂質 お祝い お取り寄せ ギフト 贈り物 プレゼント 内祝い 冷凍 日持ち

カッサータも美味しそう…

〔彩り贅沢チーズケーキ〕カッサータ　桔梗屋織居 老舗 和菓子 和スイーツ 洋菓子 濃厚 イタリア プレメルケーキ チーズケーキ アイスケーキ ドライフルーツ ミックスベリー ナッツ ピスタチオ ご褒美 お取り寄せ ギフト 贈り物 プレゼント 内祝い 映え 冷凍 半解凍 日持ち

〔ほろ酔い大福〕吟酔　桔梗屋織居 老舗 和菓子 和スイーツ お茶菓子 高級 こしあん 日本酒 アルコール お酒に合う お酒好き 地酒 義左衛門 半蔵 るみ子の酒 おつまみ 肴 口溶け なめらか 低脂質 ご褒美 お取り寄せ ギフト 贈り物 プレゼント 内祝い 冷凍 半解凍 日持ち

終わり。

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また遊びに来てください。

忍者と言ったら、今は鬼滅の刃の宇髄天元さんが浮かんでしまうオタクです。。

黒色とは程遠い人ですよね…！