こんにちは
夫好き好き主婦のひびきよ です。
前回のブログはこちら↓
行ってきたお店のことを書きます。
GW中、夫が「行きたい」と提案してくれたので
愛知県安城市にあるFUKUSUKE COFFEE ROASTERY(フクスケコーヒーロースタリー)さんに 行ってきました！
こちらはコーヒーの焙煎大会で全国優勝された焙煎士の三浦さんが、
「コーヒーの魅力を届けたい」という思いで開業された、
スペシャルティコーヒー専門店です。
最寄駅から向かっている最中、お店の外観が見えてくる前から
コーヒーのとても良い香りがしていましたよ
地図で調べていたから 場所はわかっていましたが、
香りで引き寄せられましたね
なんて書いてあるか、見えますか？
ドア近くのさりげない仕掛けもオシャレです。
早速中に入ると、とても良いコーヒーの香りと共に綺麗な店内が目に入ります。
入ってすぐ右側に大きな焙煎機と
黙々とコーヒー豆の焙煎具合を確かめている三浦さんの姿がありました。
熱心にコーヒー豆と向き合っている姿がかっこよかったです。
他のスタッフさんも笑顔が素敵な方々で、
どのコーヒーがおすすめか、とても詳しく教えてくれました。
(夫)「コクが深い方が好きです」
(私)「苦味の少ないものを」
コーヒーの試飲をいただき、どのコーヒーを飲むか決めて
お店でいただくことにしました。
夫は「テンジンブレンド アイス」
キリッとした苦味とコク、そしてダークチョコレートのような甘みも感じられる深煎りのブレンドコーヒーです。
私は本日のおすすめ：シングルオリジンの「ブルンジ アイス」
アフリカのブルンジで収穫されたコーヒー豆で、果実のような華やかさがある味わいがありました。
店員さんに「お菓子はいかがですか？」と聞かれたので、
「せっかく来たから…へへへ」
と、レモンのパウンドケーキもセットにしました
このケーキもコーヒーととても相性がよく、美味しかった！
このお店は、コーヒーの淹れ方にも注目です。
なんと、ドリップではなく
急須で淹れられたコーヒーを出していただけます
急須で淹れたコーヒーは、
コーヒー本来の味を感じられます。
フィルターで淹れる場合はたいてい除去されてしまう、コーヒーの油分が入っていましたよ。
お店の奥の棚に、お店で実際に使われているHARIO製の急須も販売されていました。
元々日本茶が大好きな私ですが、
急須で淹れるコーヒーというものに、とても興味津々です
この日は少し暑かったこともあり、アイスコーヒーをいただきましたが
ぜひホットで淹れたコーヒーも飲んでみたいです
お家用にも持ち帰り。
夜にも飲めるカフェインレスと、
夫が在宅ワーク中に手軽に飲めるようにドリップコーヒーを選びました
フクスケさんを出た後は、付近をぶらり散歩。
少し離れた堀内公園まで行きました〜
池の広場に鯉のぼり。
もう一列飾られていました。
みんなが思い思いに過ごす広い公園。
とても癒されました
有料遊具などがある公園でしたが、私たちが訪れた時にはすでに施設が閉まっていた時間だったので
今度は早い時間に行ってみたいですね。
もしかして夫と公園に行くのって初めてじゃないかな？
飲食店でデートはいっぱいしたけど。
たまには公園もいいよね！
終わり。
いいね やフォローありがとうございます
また遊びに来てください。