朝から雨がしとしと。
ネズミ色の空は絵に描いたような梅雨空。
こんな日は、キッチンであれもこれもと大忙し。
まずは、「ひしおみそ」作り。
納豆を食べる時、お醤油のかわりにしてもよし、
ご飯にそのまま乗せて良し。
冷蔵庫にある夏野菜で、「ラタトゥユ」らしきものも。
庭で収穫したニンニクを使って、
野菜から出る水分だけで煮た、見た目より味で勝負の一品。
冷蔵庫の底でごろごろしてるリンゴは、
リンゴジャムに変身。
実家がアスパラ農家の知人からもらった、新鮮なアスパラ。
これから、
天ぷらにしようか、ベーコン炒めにしようか、
思案中。
ただいま、一息入れ中。