海苔しゃけ弁当のきんぴらはコチュジャン入りです
ほか弁で売っているのり弁のイメージで作りましたしゃけはフライパンで焼きます洗い物が楽なのでちくわは縦半分にし小麦粉と水で溶いたものをつけて油で揚げますこれもフライパンで油少なめでもいけます卵焼きにはニラとサクラエビを入れましたコチュジャン入りきんぴらごぼうですごぼう2本は斜め切りにして水にさらすこの切り方が早くて楽人参1本も斜め切りフライパンでサラダ油とごま油で炒めますヤンニョムコチュジャン大1醤油大1みりんかムリョ大2(甘目がおいしいので多めに入れます)すりおろしにんにく小1/2白ごま大1コチュジャンを入れてがら長々と炒めると黒くなってしまいますので初めに油でしっかりと炒めてからヤンニョムを加えて下さい