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19Oct
- 高野豆腐入れすぎうどん
  高野豆腐を一袋まとめて薄味で煮ておくと便利です大きいまま、切らずに、出汁、砂糖、塩、醤油、みりんを沸かし高野豆腐は乾いたまま入れ、煮ます水で戻さなくていいなんて、最近知りました最近、小腹がすいたときや酒のつまみに食べます冷蔵庫から出して冷たいまま食べても美味しいし、体にもよさげ腹持ちもいいです出汁、塩、醤油、みりんを沸かし玉ねぎ、生椎茸、冷凍うどんを入れ再沸騰、煮てある高野豆腐を入れて再沸騰お昼ごはんに食べましたが、お腹いっぱいになりましたiPhoneからの投稿
16Oct
- さんまのキムチ煮
  フライパンにキムチをたっぷりとしいて、二つに切ったさんまをのせてコチュジャン少々、塩少々、酒もふりかけて、蓋をして蒸し焼きにします魚に火が通ったら、木綿豆腐、長ネギを加えて、少し煮ます味付けは、ほとんどキムチから出たもので他に足さなくても、おいしく食べられますキムチが焦げないように、少しお酒をたしてみてくださいむちゃぶり韓国語教室ですが・・・へそ曲がりチーム、今日は2名途中で脱走！（分別のある大人です）チームは私を入れて3人しかいませんが、私は一人、教室にとり残されてしまいましたその他の生徒は、熱烈な先生の信者かと思われますこの先、どうなっていくんだろう結局、料金が安く、時間があっていて、丁寧という事で、続けた方がいいよ～という意見が多く（熱烈信者さんの意見です）ランチしながら一年はがんばってみようと励まされてしまいましたちょっとさびしいのが、隣の席に座っていた、おじいさんが来週からお休みしてしまいます入院という事で、無事に復帰して、また、私の隣に座って欲しいですおじいさんの陰に隠れて、むちゃぶりをかわすという作戦も使えなくなるなぁ今度から先生とさしで勝負かと思うと気を引き締めていかなければ・・・おじいさんの丁寧に書かれたノートをのぞいたり、忘れた教科書を見せてもらったりちょっとした、独り言を聞くのも楽しかったんですがおじいさん！待ってますよ～
13Oct
- 韓国語教室でむちゃぶりされます
  ブログも少しお休みしていましたが韓国語の勉強が忙しくなってきて、なかなか皆さんのブログにも遊びにいけませんでしたお料理の方も少しお休みかな・・・今日は、韓国語教室の悪口です秋の韓国語教室が再開しましたが先生、無茶ぶりし過ぎです独身とわかった人に「韓国語の発音がとってもいいんだけど、韓国人の彼氏はいるの？」聞かれたお姉さんは「答えたくありません」お姉さん！偉い！よく言ったね！そこは普通、「韓国人の友達がいますか？」って聞くんじゃないの？私には、「服を脱いでください」って言われたんですが、教科書の例文にあるからって、そこだけ、急に言わないでください絶対、笑えません最近、授業がつまんないし、あきてきましたあきるのは、先生が思い描いた答えを要求するような質問が多くて私たちはそれについていきたくありません個人的な質問はしないでほしいです主婦がスーパーに行くとか料理を作るとか自転車に乗るとかだんなは今日家にいるのか、一緒に車で買い物に行くのかなどいつまでたっても、語彙が増えないんですけど・・・新聞やネットニュースなど話題はいくらでもあるでしょうに私的には、MCモンの兵役逃れとか、高層マンションの火災、キムヨナとコーチが別れた、整形手術に税金をかけるなど主婦の日常を聞くより、話題が広がると思いますが私たちへそ曲がりはクラスで少数派なので、他の皆さんは、先生の要求どおりの答えを出しますそれは、知っている韓国語を選んで、話しやすいからですよねただし、へそ曲がり的な答えを言うのにはもっと韓国語を練習しなくてはいけませんいや～、難しいですね先生、覚悟しなさいよ思い通りには答えません！
05Oct
- 牛肉のトマトコチュジャン炒めと豆もやしのスープ
  牛こまのトマトコチュジャン韓国風炒めポテトサラダ豆もやしのスープフュージョン韓国料理の晩御飯です知り合いの韓国人は、フュージョンという言葉が好きらしいです賄いでトマト炒めは何度か食べました牛こま、400グラムに塩コショウと酒で下味を付けるオリーブオイルで肉を炒めていきますすりおろしニンニクを大1、乱切りした玉ねぎ1個、パプリカ、しめじを入れて炒めるトマトの水煮缶１缶、ケチャップ大４、コチュジャン大２を入れる炒めていて、水気が足りなかったら水をたしてください丼にしてもおいしいですよ豆もやし３００グラム（２袋）と大根１０センチを千切りにしたものを水６カップを入れて蓋をして１５分ぐらい煮るすりおろしニンニク大１、塩小１を入れて味を見る豆もやしと大根から出汁が出ていますが、隠し味程度にダシダを少々入れました万能ネギを散らして出来上がりですオンニにもやしスープはダシダを入れなくてもいいんだよと言われているんですがちょっとさみしいので、ダシダを少々入れました入れなくても大丈夫な人はチャレンジしてみてくださいものすごい量のもやしを食べるので便秘解消にはぴったりです次の日の朝びっくりですよ！
02Oct
- 鱈とキャベツのスープ、ズッキーニとじゃが芋のジョン
  韓国料理の晩御飯です鱈とキャベツのスープ昆布だし7カップを煮立てるじゃが芋2個をスライスして、キャベツも１/8刻んで入れるすりおろしニンニク大1、塩小さじ1、鱈2切れを一口大に切り入れる煮立ったら、溶き卵1個を入れ、長ネギの斜め切り1/2本入れて出来上がりズッキーニとじゃが芋のジョンズッキーニ小1本、じゃが芋小2個、パプリカ1/3個を千切りにする混ぜ合わせて塩を小さじ1くらい入れておくじゃが芋は切っても水にさらさないでください溶き卵2個を先ほどのところに加えるサラダ油をひいてフライパンにスプーンで落とし入れて焼く食べる煮干としし唐の炒め物食べる煮干をぬるま湯に1分つけてから水気を切るフライパンに、すりおろしニンニク、砂糖、しょう油、酒、みりん、ごま油を大2ずつ入れる沸かした所に、煮干としし唐を入れて炒める白ゴマを入れて、韓国水あめがあれば入れてなければみりんとごま油をたして仕上げる若布の酢の物戻した若芽、キュウリ1本、人参、玉ねぎ少々で酢の物りんごの絞り汁を入れる代わりに木苺のお酢を入れて甘くしてありますちょっとフルーティです水や牛乳で割って飲んでもおいしいです
29Sep
- トッポキとウインナーおにぎり
  トッポキ用餅と水をフライパンに入れて火にかけるお餅がやわらかくなったらすりおろしニンニク小1、コチュジャン山盛り、韓国粉唐辛子大1、砂糖大1、ダシダ小1を入れて煮るゆで卵、韓国おでん、キャベツ、玉ねぎ、人参を入れて煮る火が通れば出来上がりですが、最後に韓国の水あめを入れると美味しくなります今日はなかったので、砂糖を大1にして、代用しましたウインナーはボイルしますご飯に塩を入れてよく混ぜますウインナーを中心にしておにぎりをにぎりますウインナーの塩けが美味しいおにぎりになりましたトッポキの汁をおにぎりにつけながら食べても美味しいです
28Sep
- 韓国食べる卵スープ(ちょい辛い)
  最近冷たい雨が続いていますね韓国の料理本に気になるレシピがあったので適当に訳して作ってみました椎茸3個、人参1/2本、長ネギ1/2本、青唐辛子1個を千切りにして塩少々・ごま油で下味をつける小麦粉を大1まぶしておくそこに卵4個を溶いたものを入れるこれからチヂミを焼くの？って感じですが煮干からとった出し汁5カップにしょう油大2、塩少々、すりおろしニンニク少々でスープを作りよく沸騰させたところに、先ほどの卵汁を入れて、野菜に火が通ったら出来上がりですごま油の香がファット広がる感じのやさしい食べるスープです日本のやり方だとスープに片栗粉でとろみを付けておくんですがこんなやり方も面白いです卵スープなんですが、青唐辛子が入っているのでちょっと辛いです
26Sep
- ニンニクの芽と干し海老の炒めもの
  最近必死で見ている　『君は僕の運命』の中の食事シーンに出てきたおかずです家族で食事をするシーンがよく出てくるので、「あっ！これ食べたいな～」という料理がちょくちょく出ますニンニクの芽と干し海老（出来ればふっくらしたもの）をごま油で炒めて、すりおろしニンニクとみりんとしょう油で味付けをしますみりんの代わりに韓国の水あめでもてりが出ておいしくなると思います何で必死に見ているかと言うと、イルイルドラマ（毎日放送する）のため、１７８話もあるからです途中、早送りをして、俳優さん達は早口になりますが時間の節約になるし、韓国ドラマによくある説教くさいところや情を前面に出してくる所などをカット出来るので早送りは気に入っていますホセとセビョクのシーンは普通に戻してみています少女時代のユナは새벽（明け方）という名前で出ています明け方に海岸でないているところを孤児院の人が見つけて名前をつけたから「セビョク」という名前になったそうですさっそく、授業に出てきてドラマのおかげだと思いました後６０話も残っている・・・・・
24Sep
- 10月からの韓国語NHKテキスト
  さっき届きましたアンコールまいにちハングルはクイズ形式ちょっと簡単だけど、復習に使いますハングルの上にカタカナで読み方をふってあるので、連音化やパッチムが苦手な人には助かるかもしれません私も勉強を始めた頃には、全部カタカナをふりまくり次に、難しいところだけをふるようになり最近は、気をつけたい所に小さく○をつけるぐらいで、ほとんどふらなくなりましたいつものまいにちハングルの方ですが応用編の文の長さがちょうど良いかと思います作者が書いた絵も私の好みです金　景太さんが出演と言う所も期待していますどちらも、9月27日からスタートです今まで何度も買っては見ているんですが続いたためしがなくて・・・続けばいいなぁ・・・韓国語ジャーナルはツイッターについて書いてありました私も登録はしているんですが、実の弟の生活をのぞいたり、連絡に使うくらいであまりつぶやいていません韓国の芸能人をフォローすればいいんでしょうね韓国語の勉強にもいろんなツールがあって楽しいです
- チョコバナナパウンドケーキ
  1週間ほどブログをお休みしました運動会やボーイスカウトでゴミ拾いをしたり、振り替え休日があって落ち着かなくて・・・今日から復活しますのでどうぞよろしくお願いします家を片付けていたら、小麦粉が3袋も出てきたので処理中ですたぶん、昔のオレンジページに出ていたレシピを参考にして、作りやすいように変えてありますバナナ・・・・2本板チョコ・・・1枚ケーキ用マーガリン・・・・100グラムキビ砂糖・・・120グラム卵・・・・・・・・2個薄力粉・・・・・150グラムベーキングパウダー・・・・小さじ1塩少々やわらかくしたマーガリンに塩少々、砂糖を入れてよく混ぜる溶き卵を加え混ぜるつぶしたバナナと削ったチョコレートを入れて混ぜる薄力粉とベーキングパウダーを振るって混ぜ合わせる型に入れて、真ん中のくぼみにバターをのせます１８０℃で４５分焼く混ぜて焼くだけなので、たまに作ります
17Sep
- アサリと小松菜のナムル
  小松菜は食べやすく切って、あさりと一緒に沸騰したお湯に塩を入れてで茹でます湯で汁はあさりのうまみが出ているのでテンジャンチゲにしました茹で上がった小松菜とあさりは冷水にとり、水気を絞りますすりおろしニンニクを耳かきくらいとごま油、しょう油を小さじ1くらいで味を見てから塩を少々入れますさっぱりとしたナムルになります・・・お酒がススミマスこの日は泡盛あさりは冷凍のむき身を解凍して使いました
16Sep
- ビビンネンミョンをお昼に食べていたらハン検の本が届きました
  一人お昼ご飯に「ビビンネンミョン」を食べましたキュウリの千切りを1本分入れて(ちょっと多めですが)、ゆでてよく洗って水を切った麺とタレを混ぜ合わせて食べます一人前なので、一人ご飯にはちょうど良いです韓流タウンさんからのいただき物ですハングル能力検定試験準2級合格をめざして改訂版￥2,310 楽天こちら、今日届きました今は送料無料だし、注文して2日で着きました本屋さんには売ってなかったので、レビューなどをみて欲しかったものが届き満足しています発音、文法、語彙などをわかりやすく書いてあり、これを丸暗記すれば受かりそうですしかし、覚える事が多すぎです読解も長文でした読むスピードが必要ですあと2ヶ月で出来るようになるんでしょうか？
15Sep
- 第19回韓国語能力試験中級を受けました
  もー！難しすぎて大変でした初めて受けたんですが、この間のハン検3級より超難でした試験勉強中から気づいていましたが・・・マークシートはこの写真の支給されたマジックでした前日に持ち物の準備をしていたら、修正テープが必要とあり、何のことかと思っていました忘れた人も何人かいて、試験官から借りていました写真付きの身分証明書を机の上に置いておくんですが試験官が一人ひとりチェックをして解答用紙にサインをしていきます時間をかけてする試験官がいて、早くやれと、怒っていたおばあさんがいました私の代わりに言ってくれてありがとうございました問題量が多いので1時間30分が2回ありますが、時間は足りません作文も何度か書いて練習してから行きましたが幼稚園児のような文章を書いてしまいましたもし、また受けるんだったら、毎日のように文章を書くべきでしょうねヒアリングもだんだんスピードを出して話してくるんです最後の方はテレビのニュースそのままでした「～記者でした」と言っていたし、その内容を頭の中に記憶して、4択の中から合っている内容を答えますこんなんだったら、字幕のない韓国のニュースを見ておいたら良かったかしら私が受けた会場はたくさん人がいました私のいた教室に50人定員なのに10人も欠席していました正直、私も試験料を支払ったものの、試験勉強が難しくて行きたくありませんでした欠席したみんなもそうだったのかしらハン検に比べたら受験料が安いから欠席しやすい？今回試験を受けてみて、まだまだ覚える事が多いんだなぁと思いました単語は副詞、形容詞、慣用句などかたまりで覚える動詞も一つの単語で何通りかの意味を覚える。使役も出ます文法も中級のテキストをしっかり進めないとだめです日常会話にはたくさん必要ではありませんが、今回の試験で表現の多さに驚きました長文が出るのでスピードを出して読む訓練が必要ですあまりに大変だったので今頃になってご報告します
14Sep
- お掃除をしたら小麦粉が3袋も出てきました
  仕事も辞めたし、韓国語能力試験も終わったし、家の中を掃除していますそうしたら、小麦粉が3袋も出てきて今年の夏はあんなに暑かったから、小麦粉も悪くなってるかも・・・せっせと処理しますくるみパンを焼きました強力粉は高いので薄力粉を混ぜて使います3袋もあるしこねるのは、機械まかせですコストコのくるみもたくさん残っているので使いますホントに安くて良いですさらに、ペンネとグラタンのソースの缶詰も出てきましたペンネをゆでて、途中でかぼちゃも一緒に茹でますベーコンと玉ねぎは塩コショウで炒めます全部皿にのせてオーブンへサラダはキャベツ、キュウリ、玉ねぎはオリーブオイル、塩コショウ、砂糖、酢で合えました仕事も辞めたんで節約生活に入ります今まで撮りためた韓国ドラマを見まくります小麦粉でパンやスジェビやチヂミを作って食べようかなぁ
08Sep
- ホットクミックスでおやつ
  だいぶ前におみやげでもらいましたぬるま湯に付属のイースト菌を入れて、ミックス粉を入れて混ぜ合わせて30分おきます手にサラダ油をつけて丸めて、付属の黒砂糖とピーナッツの粉をあんとして生地でくるみますフライパンで焼きますがこれで、ぎゅっと押します片面1～2分づつ焼きますテフロンより鉄のフライパンがおいしそうに焼けました中に入れた黒砂糖が溶けたところですやけどしないように食べましょう
07Sep
- 純豆腐
  純豆腐の代わりに絹豆腐を使います4人分で1カップの水にすりおろしニンニク、韓国粉唐辛子、ダシダ、ごま油今日はシジミを入れて煮ますあとで、絹豆腐を入れるのでしょっぱく味をつけます玉ねぎのスライスを入れてスプーンで豆腐をすくって鍋に入れます煮立てば出来上がりです今日は家にあったもので作ったので入っていませんがきのこ類、卵を入れるとおいしいです今日に玄米ご飯は圧量鍋で炊きましたが焦げてます火が強かったかな？
06Sep
- チョウンマッ
  最近、近所でも買えるようになりましたサンクスとライフライフはスーパーなんですが、マニアックな食品が置いてあります香辛料、缶詰、チーズなどは外国の変わったものがあります野菜も品揃えは良いです辛ラーメンの安さも一番ですカップが￥９８で袋が￥80台だったかな手前のものがチョウンマッで、唐辛子のから揚げ？とピーナツが入っています辛くておいしいです韓国語の作文を書いていたら頭が溶けそうになったのでビールが飲みたくなり、コンビニでつまみを買ってきました
05Sep
- トマトと大豆の辛いカレー
  近所にある『まつや』によく行きます豚丼に味噌汁がついて￥300弱！早いし、後片付けもしなくていいまつやのトマトカレーがとてもおいしかったので、真似してみました辛いものになれている私ですが、とっても辛かったですハンバーグと温泉卵ものっていたかな玉ねぎ2個をみじん切りにして、よく炒めるニンニクと生姜をみじん切りにして加えるトマトの缶詰をつぶしながら入れるからになった缶に水を入れて炒めているところに入れる水煮大豆を１缶あらくきざんで入れる韓国粉唐辛子を大２、カレールウを１/2個入れるさっと煮て出来上がりです炊飯器買ったんです玄米が炊けるって試してみたら結構おいしかったし少しだけど粘り気もありました超音波IH炊飯って、なんなん？
04Sep
- 上野の二東マッコリというお店
  今日は韓国語教室の美人先生と3人で上野でランチですマッコリの会社のお店なんですね私はユッケジャン定食を食べましたあまり辛くなかったです先生は辛い！と言っていましたがさっぱりとしていて、食べやすかったですやはり、おかずは３つほしいですねサラダとキムチじゃ足りないよ～ライスはおいしかったなぁ店内は広くてきれいでしたよ！食後にコーヒーもついて、ゆっくりできて、いいお店でした今日は先生にビックリお酒が大好きなんだって！花柄のふわっとしたミニスカートをはいて、大学院で勉強していて、美人で・・・お酒のイメージなかったんだけど授業の後のランチが韓国語の勉強を続けていく楽しみになっています
03Sep
- 大根と干し海老の煮物
  大根を四角く薄切りにします水から煮ます沸いたら、干し海老とつぶしニンニク、しょうゆ、みりん、塩を入れてやわらかくなるまで煮ますしょうゆ味と言うより塩味に近いイメージで味をつけて下さい盛り付けはつゆだくでヤンオンにから教えてもらった料理ですオンニが料理をしている時に店中変な臭いがしました干し海老を煮たらそんな臭いがしたんでしょう換気扇をつけて料理してくださいこちらが、昨日、新大久保で買った干し海老です煮るとふっくらとして、食べ応えがあります日本のスーパーでは見かけません出汁も出るし、噛み応えもあるので野菜炒めの肉の代わりにも使います