いただいた美味しいお肉で、
「料理ちょっと頑張る週間」だった今週！
豚切り落とし肉で作ったのは、
ピーマンとれんこんのサンザシ甘酸っぱ炒め
豚ミンチでは、
レンチンで作る絶品キーマカレー。
（夫の大好物）
鶏むね肉は、
野菜と一緒にせいろ蒸しにして、
シークヮーサーダレでさっぱりと
そして昨晩は、
鶏もも肉でレジ横チキンを
《レジ横チキン》は山本ゆりさんの大人気レシピ
以前から何度か作っているお気に入りです。
今回は唐揚げサイズにカットされていたので、
調味料は少し控えめに調整。
片栗粉→小麦粉をまぶして、
少なめの油で揚げ焼きしていきます
じゅわっと良い香り〜！
あっという間に完成
外はカリッと、
中はふっくらジューシー
レモンを添えて、マヨちょんして、
ごはんと一緒にがっつり！
帰宅した夫にも大好評で、
これ、お店の味じゃん
と言ってもらえましたー
今週の料理は全部夫に褒められた
お肉が美味しいと料理が楽ちんだ
今回使ったのは、
熊本県産の5種お肉セット
豚切り落とし、豚ミンチ、鶏むね、鶏もも、
さらに九州産のデミグラスハンバーグまで
全部で1.5kg超えという大満足ボリュームで、
冷凍庫にあるだけで安心感があります！
豚肉は炒め物や豚汁に、
鶏むねは蒸しても柔らかく、
鶏ももはレジ横チキンや唐揚げにぴったり
味付け済ではないので、
好きな味付けにできるのも嬉しいポイントです！
デミハンバーグは、旅行帰りの
「今日はもう料理ムリ
」
って日にありがたく使います
レビューでも「種類豊富で調理が楽しい」
「小分けで使いやすい」と高評価
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我が家でもバリエーション豊かなごはんに大活躍でした！
賞味期限が長いのも助かる
—
そして最近ハマっているのが、
「金賞健康米×黒米・玄米」のごはん！
雑穀米が大好きな私も、
「白米命！」な夫も気に入ってくれた優秀ごはんです
金賞健康米 黒米・玄米ブレンドは、
レンチン1分20秒で食べられる手軽さが魅力！
この日はサラダ丼に使用
北海道産ゆめぴりかを使った“金賞健康米”をベースに、
黒米と玄米がバランス良くブレンドされていて、
もちもち＆プチプチ食感が最高なんです！
1パック120gと少量で、
ダイエット中でも罪悪感なし
咀嚼回数も自然と増えて、
満足感もしっかりあります。
しかも、黒米・玄米・白米すべて国産。
製造も国内なので、安心して続けられます。
普段の食事に取り入れやすい、
おいしくて身体に嬉しいごはんです
—
こうして振り返ってみると、
私にしては、
料理を頑張った1週間でした
でも不思議と苦じゃなかったのは、
やっぱり美味しいお肉があったから
「これを使って美味しいモノ作りたい！」
って気持ちがやっぱり大事なんだな、、、
次週はゆるっと、
ごはん作りをお休みしつつ
また美味しいモノに助けてもらおうと思います！
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