大大大好きなハグモッチ！
いつも平日のごはんは、
とにかく「温めるだけ」「焼くだけ」「並べるだけ」派の私ですが、
今週の私は違う！
「料理（ちょっと）頑張る週間」にしています
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週のスタートは、
豚肉×サンザシエキスで甘酸っぱ炒め
お酢よりもまろやかな酸味と甘さで、
夫からも好評でした！
サンザシ、便利！
⸻
続いて昨日は、
豚ひき肉で《レンチンキーマカレー》
すでに決意2日目にして、
仕事でグッタリで料理モチベ低下中のため、
山本ゆりさんの超人気簡単レシピで
人参なかったから余ってた蓮根いれました。
材料をイワキの保存容器に入れてザッと混ぜて、
カレールーを刺したら
あとは電子レンジにお任せです
あっという間に出来上がり
しかもめちゃくちゃ美味しいんです！
目玉焼きの黄身が割れて失敗したので、
封印（自分で食べた）して、
夫には焼いたズッキーニとプチトマトで彩りを
副菜は前日と同じ顔ぶれです
母のおかげで料理はひと通りできるけど、
正直なところ、
やっぱり料理が好きではない
でも、
美味しい食材をいただいたり、
便利な調理器具があったり、
大好きな食器を使いたかったり、
そういうきっかけがあると俄然やる気になれるのです
ちなみに「今週料理を頑張ろう！」と決めたのは、
美味しいお肉セットをいただいたからです
全部使い切ったらまた紹介させてください
⸻
そしてこの「頑張る週間」に欠かせないのが、
我が家でずっと愛用している
イワキの耐熱ガラス保存容器！
シンプルな見た目と使い勝手の良さで、
リピート買いしているお気に入りです
ガラス製なので、カレーやキムチなどでも、
色移り・匂いうつりの心配がなく、
見た目も中身もスッキリ清潔感
冷蔵庫の中に並べて収納すると
それだけでちょっとテンションが上がる
下ごしらえをして保存しておいた食材や、
作り置き副菜、カットしたフルーツなども、
この容器に入れておけばそのまま食卓に出せたり、レンチンできて時短にも
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ちなみに、購入前は
「ガラスって重いかな？」と
少し心配していたのですが、
使い始めたら全然気になりませんでした！
むしろ
食洗機でも変形しない
匂いうつりがない
食器としてそのまま食卓に出せる
と良い事づくし
以前にも「買って良かった調理アイテム」として紹介したことがありますが、
私にとってのモチベアップアイテムです
サイズもいろいろあるので、
冷蔵庫の棚や引き出しにもぴったり収まり、
作り置き・保存・加熱・冷凍、ぜんぶこれ1つでOK
料理は好きじゃないけれど、
健康のためにも、
無理のない範囲で気持ちよく取り組めたらいいな。
今週は頑張ってみますー
今日もブログを読んで頂き、
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