第２回・酒味悠々チケット完売しましたー！！

焼酎ブームの落ち着いた今だからこそする意味がある焼酎の会。

白菊屋主催の焼酎イベント第２回酒味悠々のチケット

お陰様で完売いたしました！！

あまりオープンに募集をせず１人１人説明をして声を掛けて

参加表明頂いた皆様、本当に有難うございます。

そしてご協力頂いた飲食店様達にも感謝いたします。


７月１２日、最高に楽しい内容にしますので期待してお越し下さいネ。


P.S. まだチケット引取りに来られてない方、お早めにお願いします！！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　ヘベレスト０１　店ちょ

蔵の師魂のＮさん、某セミナーから無事に帰ってこれるカナ・・・

ラジオシラギク第５話の中で告知しておりました

「プチ蔵の師魂の会 in 白菊屋立ち飲み」ですが

６月７日に無事終えました！

　　
スペース上、限定１０人ほどです。
　　
写真ＮＧっぽそうな人は一応ぼかしておきました。
　← 改めて飲むと美味しいですネ。

ご参加頂きました皆様、有難うございました！！

その会でも出品され大好評だったマル秘の焼酎ですが

会の参加者さんに優先販売した残りを一般販売いたしますので

ご興味ある方は、お早めにご来店下さい。

無くなり次第、終了でーす。


・・・・さて、

毎日チェックしてるのにまだ更新されてないですやんっ！

とか

毎晩の晩酌に聞いてるんで早く更新してくださいよ！

などと半ば怒り気味に催促される程、白菊屋マニアに好評の

ラジオシラギク、お待たせしました第６話の公開です！

半日公開→訳あって非公開→手直ししての再公開です。（笑）


ちなみに、お便りコーナーへメールをくださる方にお伝えしますと

収録日から公開日までに編集等で日数が掛かるのと

場合によっては収録順に公開しない事もありますので

「あれ？私のメールが読まれてないっっ！？」

なんてご心配をするかもしれませんがご安心を。

必ず読んでおりますので、しばしの間お待ちください。

ついでに言うと読まれたかどうか確認されるまでにも

その他のご質問を受け付けておりますので何度でもお便り下さいネ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　ヘベレスト01　店ちょ

進化する「ちんぐ」

玄海灘に浮かぶ島　壱岐　と言いますと

　　麦焼酎発祥の地

なんて言われ、　「焼酎」と言うイメージが強いかと思いますが・・・。

過去には　焼酎蔵38蔵と日本酒蔵17蔵　を抱える時代もあり

日本酒もたくさん造られてきたのを、皆さんご存知ですかー？

ですが、麦焼酎の台頭と共に　日本酒を造る蔵は減り続け

さみしい事に　今は、一軒も無くなってしまいました…

そんな中、もともと　「日本酒・焼酎　兼業蔵」　だった　「ちんぐ」の重家酒造さんは、

休蔵していた壱岐での日本酒製造復活に向けて動いてはります。

実は三年前から、冬場に佐賀と山口の某蔵に出向き　日本酒を仕込んではるんですねー。

重家酒造さんの日本酒製造が途絶えて二十数年、

復活は　色々な意味で　かなりの体力を要する大事業です。

いつの日か「壱岐の日本酒」が出来るまで、

しっかりと応援していきたいものです。

さて　日本酒の話はともかく、

そんな重家酒造さんの最近の焼酎ですが、

日本酒製造での経験が、どんどんフィードバックされているらしく、

特に 今年の「ちんぐ夏上々」は、蔵元さんもご満悦の出来でございます。

　　　　　

　　 　　[長崎県壱岐市　重家（おもや）酒造]

さっそく味見しました所、

いや～～　むちゃくちゃ進化しておりました

香りは洋ナシっぽく、口当たりは蜜のように甘くまろやかです。

焼酎業界、きびしい時代ですが、

こんな時でも、まったく歩を緩めない重家酒造さんってすごいですね～。

皆様　「ちんぐ夏上々」　この夏に　改めてお試しくださいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙﾍﾍﾞﾚｽﾄ02　ｺｲｿﾞｰ

第2回「酒味悠々」残席少なくなってきました！

ふと周りを見渡せば日本酒イベントばかりの昨今。

焼酎ブームが落ち着いた今でも、より良い焼酎を目指し造りに励む

情熱の焼酎蔵は沢山あります。

そんな日々進化し続ける焼酎蔵の想いを伝える場として

そしてブームに関係なく焼酎を飲み続けてくださってる皆様と蔵元を繋ぐ場として

昨年から始めた白菊屋主催の焼酎の会「酒味悠々」。


今年は7月12日（日）となっております。

開場は堺筋本町にある「ホテル シティプラザ大阪」

時間は15時30分開場～16時正式開宴～18時半頃終了予定

焼酎に合わせた特別コース料理の着席スタイル＋ブース巡りのフリータイム

会費は8000円


毎年、駆けつけて下さる蔵元さんが入れ替わるのですが

ちなみに今年お越し頂く14蔵元さんは・・・（五十音・敬称略・代表銘柄）


朝日酒造（黒糖朝日）・久保酒造場（青一髪）・国分酒造（芋麹芋）

櫻井酒造（櫻井）・佐多宗二商店（晴耕雨読）・寿福酒造場（武者返し）

高崎酒造（しま千両）・田崎酒造（たなばた無濾過）・中村酒造場（なかむら）

西酒造（富乃宝山）・西吉田酒造（初潮）・藤居醸造（特蒸泰明）

古澤醸造（ひとり歩き）・村尾酒造（村尾）


といった感じで楽しく蔵元さん達と交流し、しっかり飲んで食べて頂きます！

まだお申し込みが済んでないお客はお早めに～！！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　ヘベレスト01　店ちょ

入道雲という名の黒糖焼酎。

　　　

　　 　[奄美　喜界島　朝日酒造]

アルコール12％の黒糖焼酎

　「たかたろう」　　届いております。

「えっ　たったの12％？」

薄いと思うでしょー、でも美味しいんですよね～。

十数年物の古酒がベースになっておりましてー

さらさらなんですけどー、さわやかな香りがあってー

さらさらなんですけどー、まろやかでー

物足らないようでー　物足りててー

絶妙ーにバランスのとれた12％なんですね。

これからの季節、

「たかたろう」の下で

氷水に「たかたろう」を　

ガシャ～ン　とつけて

バーベキューのお供なんかにも　いいかもしれませんね。

「たかたろう」で　カンパ～イ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙﾍﾍﾞﾚｽﾄ02　ｺｲｿﾞｰ