４期目・１９歳の酒 途中経過報告！

なんだかんだと続けてこれてます「１９歳の酒」も

いよいよ４期目に突入しております。

色んな方々の応援を頂いてるお陰で年々充実してる気がしますが

とりあえず５月２４日に行われた田植えと

８月２日に行われた案山子作りの模様を写真でお伝えします。


 

　　いよいよ田植え開始です！！

　　

　　

約１時間半かけて田植えが終了しました～！

待望のお昼ご飯！

農家の込山さんから差し入れのお米でオニギリ！

おかずは各飲食店さんサポーター達が作ってくださいました。

　　

　　

　　

　　

そして興味深々！初めての酒蔵見学！！

　裸足で入った田んぼの記憶は一生モノ


さて、お次は案山子作りです。

千里丘にあるシティライフさんの工作室をお借りしました。

しかもＦＭ８０２に取材をして頂けました！！

8/13の２０時半頃から「土井コマキのBEAT EXPO」という番組で

放送されたんですが聴かれた方は居られますかね？？


　　

３班に分かれて皆で相談しながら楽しそうに作業しております。

あまりに楽しそうなんでオッチャンも混ざりたかったわぁ～・・・ほんま。

　　

　　

各案山子のテーマがチャッキーとか世紀末だとか？？

　　

　右端に立ってる方が土井コマキさんです。



本当に皆さんお疲れ様～、楽しそうな笑顔が印象的でした。

案山子設置は後日、にしじま酒店さんとかどや酒店さんが

朝早くに田んぼまで行きしっかりと設置して下さいました。

こちらもお疲れ様でした！そしてゴメンナサイっっ！！

ワタクシは設置日をすっかりド忘れしてて

集合場所に現れずという・・・オチであります。　(￣□￣;)！！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　ヘベレスト01　店ちょ

ラジオシラギク第９話公開と久々に日本酒入荷案内を少々・・・

お待たせしましたラジオシラギク第９話、公開です！

皆さんズバッと切り捨てられるのを恐れてか
お便りコーナーへのメールが少ないのでドシドシお送り下さい！
ズバズバ切り捨てますけど、気になさらずに！！

それはさておき

ブログらしい事をちゃんとしないと・・・（さほど思ってませんケド）
久々に日本酒入荷案内です！

まずはコレ！


今年も出ました！「秀一 the Scarlet」！！

「一博」で知られる中澤酒蔵とシャア・アズナブルの声優で著名な
池田秀一氏のコラボレート純米吟醸火入れ。今年は既に美味しい！

あくまでも池田氏の個人的な応援という事で残念ながら
シャア専用純米吟醸という文字は一切入っておりませんので･･･。


「奥能登の白菊」からは超限定白菊マニア向け「おり吟醸生」と
夏のスタミナ酒「夏越酒・純米にごり」です。

夏越酒は火入れですので開栓後の変化も問題無しです。
ついでに燗も激旨ですのでお試しを。


普通、夏酒っていえば爽やかスッキリ系のはずなのに
蔵主と杜氏のドロドロとした人間性が酒に表れてるのか！？
どっしりと濃醇で酸の効いた「ゆうほのあか」。

いわゆる生酛純吟無濾過生原酒です・・・まさにＢＢＱにピッタリ！！


久しぶりの新規銘柄です。
「多賀治」たかじと読みますが岡山のお酒です。

岡山は１０数年前に扱った今は無き正義櫻以来ですねぇ。
廃業後に別会社が銘柄を引き継いでるらしいですが・・・。

こちらは雄町の旨みが十分感じられる落ち着きこなれた火入れなのに
バッチバチにガスッ気が残ってる不思議な美味しさです。

フレッシュな生酒では無く火入れでもココまで残るんですね～

酒もさる事ながら蔵主兼杜氏の石合さんの人柄も好印象でしたので
少しずつでも皆さんにご案内できればと思いますので
是非、店頭で見かけましたら一度お試し下さい。


年中美味しい綿屋なんですが夏酒含め色々と出ております。

まず多分今年から公にしてイイらしい「夏のひとめぼれ」！
ラッツ＆スターっぽくて良い名前ですよね～・・・（って古いか？）
米は当然ヒトメボレ使用です。清涼感満載の爽やか辛口です。

他に蔵の華や山田、院殿に黒澤トヨニシキ等々どれも完成度抜群です！


今時まさかのラベルセンス！！「志太泉 ラヂオ正宗」と申しまして
某生酛蔵から蔵人が働きにきた中で、この機会にせっかくなんで
生酛をやってみよう！って事で生まれた生酛純米吟醸火入れ。

遥か昔の今は使ってない銘柄を復活させたラヂオ正宗。
予想外に小奇麗ながら密度は濃く上品な味わいで旨いですね。


ラジオシラギクでも変態振りを発揮してる群馬の巌。

いつも硬くて味乗りに時間が掛かる酒が多い蔵元ですが
現時点で既に美味しく飲めるものを選んで入荷しております。
どれをお試し頂いても問題無し！！


とりあえずは、こんな感じでチェックして頂きまして
ご来店の程どうぞ宜しくお願いします。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　ヘベレスト01　店ちょ

第2回 酒味悠々、無事終わりました～

さる7月12日の日曜日、何も知らずご遠方からお越しくださって

「ガビーーン！定休日ぢゃないのに閉まってるぅ！！」

と泣く泣くお帰りになられたお客様、申し訳ありませんでした！！

年に1度の私共が主催する焼酎イベント「酒味悠々」の日で
唯一の臨時休業日にあたる日でした。

当日の会の最中の極々一部の風景では有りますが↓↓

　
準備中です！
　
　
各ブースも準備万端！
　
久保酒造場＆たゆたゆさん！　　　　　　　　　櫻井酒蔵＆北新地たゆたゆさん！
　
藤居醸造＆あぶりやきまるちゃんさん！　　佐多宗二商店＆きてやさん！
　
高崎酒蔵＆川崎商店さん！　　　　　　　　　西吉田酒蔵＆キタのみかんさん！
　
田崎酒蔵＆たゆたゆさん！　　　　　　　　　中村酒蔵場＆ＫＯｚさん！
　
朝日酒蔵＆お家はんさん！　　　　　　　　　西酒蔵＆最上さん！
　
国分酒蔵＆もつ橋さん！　　　　　　　　　　　古澤醸造＆キタのみかんさん！
　
寿福酒蔵場＆北新地たゆたゆさん！　　村尾酒蔵＆でん助さん！

　
　
　
　
　
　
蔵元ラウンドと食事が済んだ後は思い思いの蔵元ブースへ・・・
　各ブースでも楽しそうにお話されてますネ。

　手作りのお酒は手から手へ。

　
　
　
ご参加頂きましたお客様、遠方より駆けつけて下さった蔵元様
蔵元サポートに付いて頂いた飲食店様、会場のシティプラザ大阪様
そして私共も含めて皆が楽しくも意義のある会を目指しました。

まだまだ至らない所もあるかと思いますが
皆様のお陰で今年も無事に終える事が出来ました。

白菊屋スタッフ一同、心より御礼申し上げます。

有難うございました！！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　ヘベレスト01　店ちょ

ラジオシラギク第８話公開！！

ご無沙汰しております！

白菊屋の焼酎イベント「酒味悠々」を先日無事に終える事ができ

ホッとしてると同時に、ようやく夏本番を迎える気持ちです。

ご参加頂いた沢山のお客様、蔵元様、飲食店様

本当に有難うございました！


さて「酒味悠々」のご報告は改めて近日中にアップするとして

お待ちかね（？）のラジオシラギク第８話の公開です！


・・・すいません、また１時間超えてしまってます・・・（/TДT)/



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　ヘベレスト０１　店ちょ

巷で噂の（と勝手に言ってる）ラジオシラギク第７話公開！！

ヘヴィーリスナーの皆様！お待たせしました！！

ラジオシラギクの最新話が先程公開されました～。

実はゴールデンウィーク中に収録してたんですが

諸事情により前後入れ替えて準備万端、ようやく公開となりました。

ご意見その他ありましたらメールをお待ちしてます！！


ちなみに今週の日曜日はワタクシ店ちょは終日留守しております。

三重県の某蔵元さんへ飲食店のお客様を連れての

ＢＢＱ蔵訪問ツアーに行っておりますので

もしも、ご指名の方が居られましたら日にちをズラして下さいませ。

お手数お掛けしますが宜しくお願いします。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　ヘベレスト０１　店ちょ