本格焼酎の日？

　5月5日と10月10日しか何の日かわからないぐらい

記念日に疎い私ですが…、　（そうだ、もちろん嫁の誕生日は覚えております。忘れたらエライことになりますので）

明日　11月1日　は

　　　　　　　　　　「本格焼酎の日」　なんです。

「最近 出来たのかな？」　 と 調べてみますと

「えっ！！昭和62年制定？！」

そんなに昔からあったんですか！！

皆様ご存知でしたか？

私はうちのスタッフのヒロポンに

「本格焼酎の日って、何もしないんですか？」

なんて言われて、初めて知りました。

確かに

日頃から、とんでもなく焼酎にお世話になっている 白菊屋としまして

「何も せんのはいかんのではないか」　と思いまして

そこで

大変　急ではございますが、

　　　明日　11月1日　と　　3日　の両日　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2日の水曜日は定休日です。）

焼酎愛飲家の皆様へ、感謝を込めまして

店頭にて焼酎をお買い上げのお客様に

もれなく　一つずつ

焼酎ロゴ入りお湯割りグラスを

プレゼント致します。

なにぶん　急な事で

グラス、足りるかな～

足りなくなったら、申し訳ありません～

この冬はお湯割りグラスで、美味しい焼酎楽しんでください～。

お待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙﾍﾍﾞﾚｽﾄ02　ｺｲｿﾞｰ

店内プチ模様替えとまだまだ続く新焼酎

8月末

突然思い立って初めてた　お店の模様替え

営業中にも関わらず

店内で、切ったり貼ったり

バリバリバリ　　と騒音をたて、

大変　ご迷惑をお掛けしておりました。m(_ _ )m​

全部　手造りで　ぼちぼちやっておりましたが、

お陰様で今回の模様替え、ほぼ完了　致しました

まだ少しやり残した事はあるんですが、

残りは年末がやってくる前に何とか済ましたいところです。

少し広々とした感じになりましたし

展示場所も増えましたし、

通路も増えてお客さんの動線も良くなりましたし

やって良かったな～　と思っております。

皆様　ご来店の際には、どうぞ見てやってください～。

あっ、それとウン万円の商品も　それらしく展示出来るようになりましたので、

どうぞ見てやってください、そして　ぜひお買い求めくださーい

　　　　

　まだまだ届く　新焼酎は、まとめて展示しております。

　　　

それにしても、新焼酎って少し前からありますが、

こんなに濁ったものが多かったでしょうか。

最近は、ほんとに蒸留して間もないものをそのまんま詰めたものが増えてきました。

その代表格はやっぱり　佐藤酒造さんの「あらあらざけ」でしょうか。

10月12日に蒸留したものが、翌日には僕たちのもとに届くという具合です。

新焼酎と言いますと、少々荒削りでバランスの悪さもあるのでしょうが、

この季節しか飲めない、新鮮な芋焼酎の良さがありますね。

お湯割りで、さらっと甘い芋の風味を楽しむなら、

「クジラの新焼酎」や

「もぐらのできたてほやほや」

「さつま国分の新焼酎」　あたりが、おすすめですし

「秋茜」は、

紅さつまの新焼酎ですから、甘～い香りが特徴的ですね。

個人的には開栓してから数日経ってからのガスの香ばしい香りが抜けてからが好きです。

まったり濃いのがよろしければ、

今年は植園酒造さんの「園乃露の新焼酎」がおすすめです。

「まだまだ試行錯誤の途中です」ご謙遜気味の真面目な植園さんですが、　

いやいや昨年と比べても　かなり味の厚みを増して良くなっておりますよ。

お湯割りがおすすめなんですけど、ロックにしても十分甘みがあって美味しいです。

今の所は、こんなところですが

11月には　

木樽蒸留器を新調した小正醸造さんの「蔵の師魂　木樽初蒸留」も入りますし、

黒木本店さんの「㐂六の無濾過」に

白石酒造さんの「天狗櫻の新焼酎」

知覧醸造さんの「武家屋敷　旬酒」

種子島の高崎酒造さんの「しま甘露　新焼酎」と

新焼酎、まだまだ続きますよ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　byﾍﾍﾞﾚｽﾄ02　ｺｲｿﾞｰ

すっかり秋ですね

前回に引き続き、季節のお酒をご紹介・・・

今回は日本酒ですが

右端から奥能登の白菊・特別純米ひやおろし

ラベルが可愛くなって登場！八反錦を使って、やや辛口に仕上がった

柔らかな味わいです。ぜひヌル燗でどうぞ～。

信濃錦・艶三郎ひやおろし

華やかさは微塵もないクラシカルな味わいながら後切れの良い

ありそーで無い感じのまろやか辛口。しかも超激安です。常温がオススメ！

麒麟山・純米大吟醸 紅葉

今期から純米に切り替わり真空パックもなくなりました！（笑）

３年以上もの熟成期間を経て上質にこなれております。冷～ヌル燗で是非！

ほんでもって

ラジオシラギクでお馴染みの群馬の巌です。

右側は初の生酛仕込です！

イイ感じに味乗りして巌らしいジューシーさを持ちつつも

生酛ならではの凝縮感と厚みのある酸、でも重過ぎない・・・┏( ^o^)┛

左はなんと雄町４５％磨きです。

いわゆる大吟醸といえるスペックながら

「・・・自分はまだまだ大吟醸を名乗れるような人間ではありません」

と完全自己否定されまして純米吟醸と名乗る奥ゆかしいお酒です。

こちらもイイ感じで旨味が乗っております。

まぁ～７号酵母単独で大吟醸造る人もほとんど今は居ませんからねぇ～。

話は変わって先日の高槻・食祭に１日だけ出店した様子です。

２日目も出たかったんですがスタッフのロッキーが店を休むので断念。

暑いぐらいの秋晴れでした

主目的は地元貢献と普段のお客様とは違う方々との出会い

今回、私の中学の同級生が初出店！

丁度遊びに来た壱岐の蔵元Ｈさんと冷やかしに・・・

抜けるような青空！

喉が渇いたので売り物のカミッロドナーティーのフリッツァンテを

気付けば私１人で１本近く飲んでたみたいです・・・(*ﾟ.ﾟ)ゞ

なんだかんだと、のんびり過ごせた気がします笑　　（仕事しろ！）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　ヘベレスト０１　店ちょ

新焼酎入荷！＆ラジオシラギク最新話公開！！

気付けば・・・ブログぜーんぜん更新してませんでした (＾＾ゞ

さて、久しぶりに気を取り直して書きます。

夏も過ぎ、ようやく秋風らしきものが吹くこの時期

お待ちかねの芋焼酎の新酒が入荷し始めました！！

昨今大流行りの無濾過新焼酎ならではフーゼル油がたっぷりと含まれ

まったりホクホク香ばしい芋の旨味が満載です。

ストレートも美味しいですが湯割がホントさいこ～です

芋焼酎が苦手という方には、むしろコレぐらい濃密な味わいのが

逆にウケるんじゃないでしょーか？

第１弾として

右から、まろやか芳醇ドライな五郎・復刻限定プロトタイプ！

真ん中がネットリ甘～い伊勢吉どん新酒！

左端が爽やかコテコテ鶴見・白濁無濾過！

どれも、めっちゃんこ濁ってます :*:・(￣∀￣)・:*:

見てください、この表面に浮いたフーゼル油を！

透明瓶なんかに入れやがって～と思われるでしょうね。

ま、私もそう思いますケド・・・でも意外と大丈夫なんです不思議と。

未体験な方はマジ旨いんで是非お試し下さいませ～。

という事で次は・・・秋の夜長もコレがあれば淋しくないと大評判の

こちらも１ヶ月振りに更新しましたラジオシラギク最新第２２話。

まだ暑い頃に収録したので若干季節ハズレな会話が出ますが

ご愛嬌という事でお許しを。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　ヘベレスト０１　店ちょ

ガツン！とくるダブルIPAとラジオシラギク

いやいや大阪は暑いですねー

毎日快晴で夕立もほとんど無いですし。

とはいえ関東以北は台風の影響で大変みたいですが・・・

まーなんせ暑過ぎる毎日を吹っ飛ばすと評判の

ラジオシラギクから第２１話が公開されました！


ついでに、そんなラジオシラギクを聴きながら

飲んでほしい新入荷のベルギービールのご紹介です。




このラベルを見ただけでウチのビール愛好家さん達は

お分かりだと思いますが

あのデルタやグロスバルサのブラッセルズ・ビア・プロジェクトから

最新のビールが入荷して参りました！

デルタがベルギー的Iインディアンペールエール（ＩＰＡ）ですが

こちらは更にホップの苦味が効いた

ダブルインディアンペールエールです。

その名も「アイ･ライク･イット･ビター」といいます。

ビタネスユニットもデルタの倍近くありますね。

限定ですので気になる方はお早めにどうぞ (^_^)v

ついでに以前に限定入荷して大人気だった同じ醸造所の

花の様なセゾンビール「ソレイユ・ル・ヴァン」も

最終ロットが入荷しております。


是非ぜひ、ラジオシラギク最新話を聴きながら

お楽しみ下さいませ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　ヘベレスト０１　店ちょ