無事（？）に終わりまして
穏やかな日々が続いておりますが
そんな平穏な日常をブチ壊すと評判のラジオシラギク
最新第２０話を公開しました！！
・・・もっと、お酒の紹介とかブログでしたいんですが
なかなか手が回らず、すみません。
久しぶりにちょこっとお知らせします！
相模灘の季節モノです！
特別本醸造と特別純米豊潤辛口のオリガラミ生酒です。
右の特本は旨み乗って美味しいですわぁ～
豊潤辛口は柔らかくもスカッとした切れが抜群ですネ。
遊穂の季節モノ！
「ゆうほのゆうき」と「ゆうほのあか」はお馴染みですが
・・・真ん中のラベル、初お目見えですね。
モデルは花魁でしょうか？それとも藤田美穂社長？
玉栄を使った生酛仕込の純米無濾過生原酒ですが
なんと横道杜氏に一切口出しさせずに（笑）
美穂さんが酒母から全て設計して造ったそうです。
しかし出来は中々のものですねー
いつもの遊穂よりも色気のある丸い甘みが心地良いです。
いずれも２７ＢＹとしては傑出した出来ですのでお試しを！！
異色の雰囲気漂う、こんなお酒もありまして
左はアルコール１３度台の九郎右衛門。
ほんのりミルキーでチャーミングな味わいです。
右はポリネシアという笑四季さんとこのお酒です。
出荷自体はもっと前なんで、どこかで飲まれた方や
見かけた方も居られるかも知れませんが
ウチはもう少し甘みが乗るまで寝かせておりました。
バナナの風味広がるユニークな味わいは
ワイングラスで美味しく
熱めの燗酒にしたら新たな美味しさが発見できますよ。
ちなみに両方とも７２０ｍｌしか詰められていませんので・・・
ほんでもって昨夜のワイン会は
久しぶりに茨木のベルタさんで開催させて頂きました。
軽～いブショネが１本出ましたがほぼ全部良い状態。
ブショネとなったロンバルディアのキアンヴェナスカの畑違い
色んな意味で勉強にもなったのではないでしょうか？
しかも今回のベルタさんの料理、ヤバかったですね・・・
頑張り過ぎて頂き大変恐縮です、ありがとうございました！！
ではでは。。。
ｂｙ ヘベレスト０１ 店ちょ
